Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Pain de mie moeeeelleux est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À faire pain de mie moeeeelleux tue seul besion 9 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pain de mie moeeeelleux :
- Vous avez besoin 430 g farine T55
- Fournir 20 g levure fraîche de boulanger
- Préparer 1 CS sucre
- Vous devez vous préparer 15 g sel
- Fournir 30 g beurre mou
- Fournir 200 ml d'eau tiède
- Fournir 120 ml lait entier tiède
- Vous devez vous préparer 50 g lait en poudre
- Préparer 1 œuf et du lait pour la dorure
Il est si facile à réaliser et si bon que je tiens ma fétiche ! Il est toujours agréable de faire son pain de mie soit même, afin de le déguster bien frais et bien tendre. Voici une recette de pain de mie maison moelleux et inratable, que je réalise sans pétrin ou machine un pain idéal pour les sandwich ou les tartines de pain grillés. Je prepare tous les matins la boite à lunch de mes filles, donc le pain de mie est toujours présent au congélateur, cela me sauve la vie et leur permets d'avoir une sandwich sain fait maison il me.
Pain de mie moeeeelleux pas à pas :
- La pâte avec Thermomix® : - - Dans le bol Thermomix®, mettre tous les ingrédients et pétrir 7 minutes.
- La pâte avec Thermomix® : - - Dans le bol Thermomix®, mettre tous les ingrédients et pétrir 7 minutes.
- La pâte SANS Thermomix® : - - Dans le bol du robot pétrin, mettre tous les ingrédients et pétrir 15 minutes au moins à vitesse 1.
- La pâte SANS Thermomix® : - - Dans le bol du robot pétrin, mettre tous les ingrédients et pétrir 15 minutes au moins à vitesse 1.
- Ensuite… - - Filmer et laisser pousser 1h30 au moins dans un endroit chaud, et à l'abri de la lumière et des courants d'air.
- Ensuite… - - Filmer et laisser pousser 1h30 au moins dans un endroit chaud, et à l'abri de la lumière et des courants d'air.
- Beurrer un moule à cake, assez large, et le réserver.
- Façonner un pâton en gros boudin de la taille du moule à cake, et mettre la pâte dans le moule, bien la répartir partout dans le moule. - - Laisser encore gonfler 1 demi heure.
- Façonner un pâton en gros boudin de la taille du moule à cake, et mettre la pâte dans le moule, bien la répartir partout dans le moule. - - Laisser encore gonfler 1 demi heure.
- Battre l’œuf avec un peu de lait dans un petit bol, et badigeonner le pain de mie à l'aide d'un pinceau. - - Enfourner pour environ 30 minutes, en vérifiant la cuisson. Le pain doit être doré et bien gonflé.
- Astuce : Après cuisson, laisser refroidir un peu avant de couper en tranches avec un couteau à pain, et congeler les tranches pour en avoir tous les matins a mettre dans votre grille pain.
Ici, la pâte contient deux sortes de levures; de la levure de boulangerie sèche et de la levure chimique. Je n'avais encore jamais utilisé les deux types de levures dans une même recette et j'ignore si c'est cela qui est magique, mais en tout cas le pain était très très moelleux avec une mie toute douce et bien agréable. Ce pain est bien moelleux à l'intérieur, et que vous pouvez manger avec une très bonne entrée de votre choix. Du pain de mie au Japon ? La recette peut surprendre dans un pays dont l'alimentation est basée depuis des siècles sur le riz.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pain de mie moeeeelleux, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Pain de mie moeeeelleux recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
