En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner boule de pain sans pétrissage de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de boule de pain sans pétrissage! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire boule de pain sans pétrissage tue avoir besoin 4 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de boule de pain sans pétrissage :
- Préparer 250 g farine T45
- Utilisation 4 g sel
- Préparer 10 g levure fraîche
- Fournir 135 ml d'eau tiède
Prévoir faire décongeler le pain fesse un peu d'avance pour qu'il soit chaud à l'intérieur). Note(s) de l'auteur : Il a plus d'un an que je fais ce pain. Cette recette de pain sans pétrissage en cinq minutes est à la portée de tout le monde et est souvent une première étape pour prendre confiance, et passer ensuite à des pains qui ont un pétrissage et une levée plus longue et qui vont donc développer davantage d'arômes. Recette de base du pain cocotte sans pétrissage de Jim Lahey, sans robot, sans pétrin.
Boule de pain sans pétrissage instructions :
- Mélanger l'eau tiède avec la levure, bien délayé
- Mélanger au robot, la farine, le sel et ajouter l'eau et levure au fur et à mesure durant 3/4 minutes.
- Filmer la cuve et laissez poussé 1h (si vous doublez la recette laisser pousser 2h)
- Préchauffer le four à 240° chaleur tournante et mettez un lèche vitre tout en bas de votre four.
- Dans un plat type cocotte, mettre du papier sulfurisé et déposer votre boule de pâte, mettre 2/ 3 coup de ciseau, un peu de farine dessus et Mettre au four pendant 30 A 40 minutes. Mettre un grand verre d'eau dans le lèche vitre en même temps que vous enfournerez.
Cela fait plus d'une année que j'ai commencé à faire du pain maison. Inutile de vous dire que la première recette que j'ai testé est le pain sans pétrissage du boulanger américain Jim Lahey. Le pain maison a toujours été ma bête noire en. J'aime beaucoup ma machine à faire du pain: c'est simple et assez rapide. Je vous propose d'ailleurs ma recette de pain français ici.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Boule de pain sans pétrissage, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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