Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Pumpkin bread - Petits pains au potiron est peut-être parfaite pour vous.
À faire pumpkin bread - petits pains au potiron tue avoir besoin 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pumpkin bread - petits pains au potiron :
- Utilisation 600 g farine pain aux graines de tournesol
- Vous avez besoin 250 g purée de potiron (potiron bio, cuit au four)
- Préparer 15 cl d'eau tiède
- Utilisation 3 c à s d'huile d'olive
- Utilisation 1 sachet levure sèche
- Préparer 1 c à s de sel
- Vous devez vous préparer 1 c à c de sucre
- Fournir ficelle de cuisine
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Pumpkin bread - Petits pains au potiron instructions :
- Cuire votre potiron au four, voir ici le mode de faire: https://www.leblogdecata.com/2016/11/potimarron-roti.html
- Préparez le levain. Délayez la levure avec le sucre, 1 c à s de farine dans 10 cl de l’eau tiède. - Mélangez bien et laissez doubler son volume. - Dans le bol du robot (ou dans un saladier), versez la farine, ajoutez le purée de potiron et mélangez. Ajoutez ensuite le sel, le levain et pétrissez en ajoutant l'huile au fur et à mesure et l'eau tiède restante pour obtenir une pâte souple mais ferme. Pétrissez 8-10 minutes environ. La pâte doit former une boule élastique.
- Retirez la boule de pâte du bol du robot. - Couvrez et laissez lever la pâte dans un endroit chaud 2-3 h environ.Farinez votre plan de travail, dégazez la pâte et divisez la en 6-8 parts. - Les façonner en boules. - Puis lié chaque pain avec de la ficelle de cuisine huilée- 8 tours (ou simplement couper les extrémités avec un couteau). - Les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. - Faites lever une 2ème fois dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C.et faites cuire 25-30 minutes. Placez-les sur un grill, laissez refroidir un peu et enlevez la ficelle.
- Nous les avons trouvés excellentes - Vous pouvez les servir avec un caviar d'aubergines ou des courgettes, ou avec de la confiture….
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Prenez ces idées de recettes Pumpkin bread - Petits pains au potiron et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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