PETIT PAIN à la POMME DE TERRE
PETIT PAIN à la POMME DE TERRE

La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de PETIT PAIN à la POMME DE TERRE , nous espérons que vous J’aime ça.

À faire petit pain à la pomme de terre tue seul besion 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de petit pain à la pomme de terre :
  1. Vous devez vous préparer 500 g farine normale
  2. Utilisation 400 g pommes de terre cuite (environ 3 unités pour moi) j’ai pris la variété Agata
  3. Vous avez besoin 90 g beurre doux
  4. Vous avez besoin 2 œufs
  5. Utilisation 1 cuil à soupe de sucre
  6. Vous devez vous préparer 1 cuil à soupe de sel
  7. Vous avez besoin 1 sachet de levure de boulanger
  8. Vous avez besoin Pour la dorure ….1 œuf + 3 cuil à soupe de lait,

Pain moelleux à la pomme de terre. C'est ma période boulange, n'ayez crainte je tiens encore sur mes pieds pour pouvoir pétrir un bon pain moelleux à la pomme de terre, je devrais dire extra moelleux et aussi léger qu'un nuage, tout ça grâce à la pomme de terre. Du pain à la purée de pomme de terre, un résultat BLUFFANT, je vous promets que si vous le testez vous ne serez pas. Pains burgers à la purée de pomme de terre de Pourquoi je grossis: La particularité de ces pains à burger réside dans le fait d'ajouter de la purée de pomme de terre à la pâte.

PETIT PAIN à la POMME DE TERRE instructions :
  1. Faire cuire les pommes de terre à l'eau ou au micro-ondes, enlevez la peau et les réduire en purée, Dans un grand saladier mettre la farine, le sel, le sucre et la levure, ajouter la purée de pommes de terre et bien mélanger le tout ensemble, Fondre le beurre au micro-ondes, Battre légèrement les œufs, Incorporer l'œuf légèrement battu et le beurre fondu à la préparation ;)Pétrir pendant 10 min jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique, Si la pâte colle un peu c'est normale
  2. " Tremper vos doigts dans la farine et continuer le pétrissage, Formez une boule, et saupoudrer avec un peu de farine, Couvrir votre saladier et laisser doubler de volume, Perso j'ai allumé le four à 50° 20 mn à l'avance (comme sur la photo) pour dégager + de chaleur. j'ai mis le saladier à l'intérieur, j'ai éteins le four, Au bout de 1 h de temps ma pâte à doubler de volume, tripler même je dirais, loool,
  3. Dégazer la pâte (appuyer sur la pâte avec la paume de la main pour enlever l'air), déposer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, Former un boudin avec la pâte, et découper en 6 parties égales ou plus, à vous de voir pour la grosseur, Façonner des boules, Sur la plaque du four, étaler du papier sulfurisé (papier cuisson), déposer les pâtons en les espaçant et laisser pousser (gonfler) une 2ème fois (pour moi toujours au four à 50° le temps que ça double de volume….. 30 mn pour moi)
  4. Après avoir laisser la boule doubler de volume, retirer la plaque du four, Préchauffer le four à 180 ° Badigeonner le pain avec le jaune d’œuf + le lait…….on peut aussi parsemer les boules de graines - de sésame blanc ou noir, ou des graines de pavots - Enfourner pendant 20 à 25 min jusqu'à ce que le pain soit doré. 🍔 🍔 🍔Après cuisson, laisser bien refroidir, puis déposer les Pains à la Pomme de Terre sur une grille, Laisser bien refroidir - humm miam miam,

On obtient une pâte alors très légère et sans gout de pomme de terre pour autant. En plus, quelle fierté de faire soit même ces burgers de A à Z. […] Éplucher la pomme de terre et la couper en dés. Mélanger au mélangeur ou au robot culinaire. Un petit pain gourmand et légèrement brioché à utilisé comme petit pain à burger. Une brioche super moelleuse pour le petit déjeuner. lexique Corps.

Puisque vous avez effectivement lu la recette PETIT PAIN à la POMME DE TERRE et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

Si vous trouvez cette PETIT PAIN à la POMME DE TERRE recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.