La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Petits pains turcs (smit) , nous espérons que vous l’aimerez.
À faire petits pains turcs (smit) tue avoir besoin 13 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de petits pains turcs (smit) :
- Vous avez besoin verre d'eau tiède
- Fournir lait
- Vous avez besoin œuf
- Utilisation sucre
- Fournir beurre
- Utilisation farine
- Utilisation levure sèche de boulanger
- Préparer pincée de sel
- Vous devez vous préparer Pour dorer :
- Vous avez besoin jaune d’œuf
- Préparer lait
- Préparer miel
- Vous devez vous préparer Graines de nigelle ou sésame (facultatif)
Dough can be made in mixer, bread maker or by hand. You can also top with poppy seeds or sesame. Look perfectly polished in the boardroom and beyond with the newest petite pantsuits. One of the perks of living in San Francisco is that one is never far from freshly baked breads and pastries.
Petits pains turcs (smit) instructions :
- Dans le bol d'un pétrin, déposer la farine, la levure et le sucre. - - Mélanger et creuser un puits au centre. Y verser l’œuf, le lait et le beurre en morceaux. - - Pétrir quelques minutes a petite vitesse.
- Ajouter l'eau tiède en petit filet, petit a petit (je n ai pas utilisé tout le demi verre). - - Laisser le robot pétrir 10 minutes au moins. - - Au bout de 10 min, si la pâte colle encore trop au bol, ajouter une CS de farine, et lancer le robot a grande vitesse quelques secondes.
- Une fois que la pâte s'est décollée des parois du bol, poser la pâte sur un plan de travail fariné et la travailler manuellement un peu. Elle doit être souple et élastique. - - La déposer dans un saladier badigeonné d'un peu d'huile neutre. Couvrir de papier film et réserver dans un endroit sec et chaud. La pâte doit prendre le temps de gonfler 2 heures au moins.
- Une fois gonflée, dégazer la pâte, et la travailler. Couper 4 parts, puis chaque part en 2. - - Faire des long boudins fins de 25 cm environs, et les souder par deux, les tresser et les fermer par leur extrémités. - - Déposer sur une plaque allant au four, et couvrir d'un linge propre pour laisser encore lever 30 minutes.
- Préchauffer le four a 180°C. - - Préparer une dorure avec 1 jaune d’œuf, 1 CS de lait et 1 CS de miel, en badigeonner les smit, et saupoudrer de graines de nigelle ou sésame.
- Enfourner environ 20 minutes avec un ramequin rempli d'eau.
French bread & morning pastries (croissants, brioches, viennoises.) **No longer open to the public ** Petit Pains - Julia Child's French Bread Rolls - Happy birthday Julia! These Petit Pains, inspired by Julia Child, are wonderfully crusty and flavorful. That does not mean you are active the whole time. It just means that the dough gets lots of extra time to develop flavor. Suitable for vegetarians; Each petit pain.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Petits pains turcs (smit) n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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