La plupart des gens n’osent pas cuisiner capirotada (pudding de pain mexicain) de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de capirotada (pudding de pain mexicain)! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
Vous pouvez avoir capirotada (pudding de pain mexicain) en utilisant 13 Ingrédients et 15 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de capirotada (pudding de pain mexicain) :
- Utilisation tortillas
- Préparer baguette un peu rassie
- Préparer beurre fondu
- Vous devez vous préparer d'abricot secs
- Préparer raisins secs
- Vous devez vous préparer noix
- Vous avez besoin bananes
- Vous avez besoin pommes
- Vous devez vous préparer cheddar doux râpé
- Préparer cassonade
- Fournir d'eau
- Préparer bâtons de canelle
- Utilisation clous de girofle
It is made of layers of toasted bread soaked in syrup and with raisins, peanuts, fruit (banana and/ or apple)) and cheese.. Make a syrup by bringing water, cinnamon sticks, cloves, and sugar to a boil in a small saucepan over high heat. I have been going back to this same recipe for years! Such a different take on capirotada but it's the best!!
Capirotada (pudding de pain Mexicain) pas à pas :
- Couper le pain en tranches d'environ 1cm et les badigeonner avec du beurre fondu
- Mettre au four 8 minutes à 180°C
- Retourner les tranches et renfourner 5 minutes
- Réaliser un sirop en portant à ébullition l'eau avec le sucre, la cannelle et les clous de girofle
- Filtrer le sirop et le laisser tiédir
- Couper les pommes et les bananes en petits morceaux et les mélanger avec les abricots, les raisins et les noix
- Beurrer un moule et recouvrir le fond et les bords avec les tortillas : il ne faut pas que le pain touche les parroies
- Ajouter une couche de pain
- Recouvrir du mélange de fruits et d'un peu de fromage râpé
- Imbibé de sirop (en garder pour les couches d'après)
- Recouvrir d'une couche de pain, puis encore des fruits et du sirop jusqu'en haut du moule
- Recouvrir de papier alu et enfourner 30 minutes à 180 °C
- Retirer le papier d'alu et poursuivre la cuisson encore 15 minutes (le sirop doit bouillir alors protéger le fond du four 😉)
- Laisser tiédir avant de démouler
- Pour la dégustation c'est selon les goûts, chaud, tiède ou froid c'est comme vous voulez ^^ prévoir un couteau à pain pour la découpe !
Capirotada is a Mexican bread pudding made with cinnamon, piloncillo, cloves, raisins, bread, and cheese. I can smell and taste the sweet warm melted cheese as I type this. The combination of these ingredients is sure to awaken your taste buds! Capirotada is the Mexican version of the so known bread pudding. It's traditionally eaten during Lent as the cheese provides extra protein to Lenten observers abstaining from meat on Fridays.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Capirotada (pudding de pain Mexicain). Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Capirotada (pudding de pain Mexicain) recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
