La plupart des gens ont abandonné pain brioché aux raisins secs à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pain brioché aux raisins secs! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez cuire pain brioché aux raisins secs en utilisant 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pain brioché aux raisins secs :
- Préparer farine
- Vous devez vous préparer sachet de levure boulanger ou 11 g
- Fournir lait 🥛
- Utilisation d’eau
- Vous avez besoin œuf 🥚
- Fournir beurre fondu
- Préparer sucre
- Vous avez besoin pincée de sel 🧂
- Préparer raisin secs
En général, il est consommé avec de la confiture, du cacao ou grillé et beurré. Il accompagne même le foie gras une fois grillé. Il ne faut pas confondre le cramique. Vous pouvez la réaliser à la machine à pain, au pétrin ou à la main.
Pain brioché aux raisins secs pas à pas :
- Dans un saladier, verser la farine,et mélangez-la avec le sucre et le sel 🧂
- Versez la levure de boulanger dans un verre, et ajoutez-y le lait et l’eau tiède (25°C maximum). Mélangez quelques instants.
- Creusez un puits au centre de la farine et placez-y l’œuf légèrement battu,le beurre fondue tiède et le mélange à la levure.
- Commencez à pétrir la pâte. Des qu’elle commence à être homogène, incorporer les raisins secs,puis continuer à pétrir pendant 10 minutes,jusqu’à ce que la pâte ne colle presque plus aux parois du saladier.
- Placez la pâte dans un moule à cake, couvrez d’un torchon et laissez reposer 2 heures à température ambiante
- Préchauffez votre four à 180°C. Dès qu’il est chaud,enfournez le pain brioché à et cuisez pendant 50 minutes.
- Laissez refroidir avant de déguster,tartine de confiture ou de miel 🍯 bonne appétit 😜
La texture de cette brioche aux raisins est super moelleuse et le reste même le lendemain. Une mie filante au goût des raisins à la fleur d'oranger. Une brioche aux raisins à déguster au petit déjeuner ou au gouter, nature ou en tartine avec un peu de confiture. Mélanger dans un récipient la farine, le sucre, le beurre, la crème fraîche, les œufs, la levure, le sel et l'arôme de fleur d'oranger. La pâte doit être souple et bien homogène.
Prenez ces idées de recettes Pain brioché aux raisins secs et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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