La plupart des gens ont abandonné pain de mie (moule à pain de mie refermable) à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pain de mie (moule à pain de mie refermable)! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez cuire pain de mie (moule à pain de mie refermable) en utilisant 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pain de mie (moule à pain de mie refermable) :
- Préparer 350 g farine T55
- Vous avez besoin 175 g eau
- Fournir 7 g levure boulangère
- Vous devez vous préparer 6 g sel
- Vous devez vous préparer 15 g beurre
- Utilisation 35 g d'oeuf
- Préparer 10 g d'huile
Le Moule à pain de mie avec couvercle de Patisse est un moule en acier conçu pour réaliser vos pain de mie maison. Ce moule possède trois trous pour laisser échapper la vapeur lors de la cuisson pour que votre pain de mie soit bien moelleux. De plus, il est recommandé d'utiliser le couvercle à chaque utilisation pour que la pâte du. Moule à pain de Mie avec couvercle exopan Matfer Idéal pour la cuisson des pâtes, L'exopan allie la qualité de la cuisson de fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti-adhésif.
Pain de mie (moule à pain de mie refermable) pas à pas :
- Réaliser les pesées. Verser dans la cuve d'un batteur mélangeur muni du crochet à pétrin les liquides puis les ingrédients secs. Pétrir 4 min en 1ère vitesse puis 7 min en 3ème vitesse. On obtient une pâte souple. Bouler la pâte, filmer la cuve et faites la pousser (le pointage) pendant 1h à t° ambiante.
- Dégazer la pâte. Replier la pâte de façon à former un boudin de la taille du moule à pain de mie. Serrer (donner de la force) le boudin en plaçant les mains derrière le pâton (paume de la main orienté vers sois) et en le ramenant vers sois sans décoller les mains du plan de travail (le réseau de gluten s'etire). Placer le pâton dans le moule à pain de mie et le recouvrir d'un film légèrement huilé.
- Faire pousser 1h à t°ambiante (voir plus selon le temps; ça peut varier selon la saison). Lorsque le pain de mie est presque à hauteur du moule, graisser le couvercle et le coulisser délicatement sur le moule. Vers la moitié du temps de pousse, préchauffer le four à 180°C; mettre une lèchefrite dans le four. Enfourner à 180°C, jeter de l'eau sur la lèchefrite et cuire pendant 30 min. Démouler le pain de mie et poursuivre la cuisson à 180°C pendant 10 min. Faire refroidir sur grille.
- Bon appétit!
Une mie aérée et fondante, un régal. Délayer la levure dans le lait tiède puis mélanger tous les ingrédients. Pétrir la pâte pendant quelques minutes. Tapisser de papier sulfurisé un moule à cake. Quand la pâte a fini de lever, la déposer sur un plan de travail et la tasser pour en chasser l'air.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pain de mie (moule à pain de mie refermable), explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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