Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Pain extra moelleux à la semoule vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
Vous pouvez cuire pain extra moelleux à la semoule en utilisant 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pain extra moelleux à la semoule :
- Fournir 250 gr farine
- Vous devez vous préparer 250 gr semoule fine
- Vous devez vous préparer 1 c à s de lait en poudre
- Vous devez vous préparer 1 c à s de levure sèche de boulanger
- Vous avez besoin 1 c à c sucre
- Préparer 1 bonne cuillère à soupe de beurre mou
- Fournir 1 c à c de sel
- Vous avez besoin 250 ml d’eau tiède (+ou- selon l’absorption des farines)
Un pain qui accompagne parfaitement soupes, sauces, salades et petit déjeuner!. Et pour une version de pain semoule au four je vous propose la recette de Sarah. Dans une terrine, verser la farine, la semoule et le sel, le lait en poudre et le sucre. Mélanger et ajouter la levure instantanée ainsi que la levure chimique.
Pain extra moelleux à la semoule instructions :
- Dans un petit bol mettre 100 ml d’eau tiède, délayer la levure du boulanger avec le sucre puis laisser reposer jusqu’à qu’elle gonfle (environ 10 minutes).
- Dans le bol de votre pétrin, verser la farine, la semoule, le sel, le lait en poudre puis mélanger, creuser un puit au centre. Ajouter le mélange levure-eau tiède-sucre et le beurre ramolli tout en mélangeant bien, rajouter les 150 ml d’eau tiède restante petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Pétrir cette pâte pendant 10 à 15 minutes jusqu’à l’obtention d’une pâte molle et bien lisse. - Couvrir la pâte avec un torchon propre et laisser reposer durant une heure environ. A partir du moment où la pâte a doublé de volume, écraser-la bien à l’aide de vos poings, à plusieurs reprises, de manière à faire sortir l’air.
- Former ensuite 4 boules de pâte et étaler-les en forme longue ou ovale ou comme vous le souhaitez. Tremper les petits pains dans du l’eau froide puis passer les dans la farine. Disposer les petits pains dans le plat allant au four fariné ou chemisé de papier cuisson puis à l’aide d’un couteau faire des stries bien profonds sur la surface des petits pains.
- Couvrir et laisser lever les pains encore une fois pour 30 à 40 minutes ! - Enfourner les petits pains dans un four préchauffé à 200° durant 30 minutes de manière à obtenir une croûte bien dorée.
- Sortir les petits pains, les laisser refroidir avant de les déguster ! Pour les impatients vous pouvez les tartiner de beurre demi sel tant qu’ils sont encore chauds, un régal !
Le pain est très dense, pas du tout moelleux comme semble le tien et la croute est épaisse et assez dure. Bonsoir, alors ce soir, je vais partager avec vous ma RECETTE améliorée du pain marocain et certainement la meilleure que j'ai jamais faite!!! Cette recette donne un excellent pain extra moelleux et qui le reste longtemps après; la mie est belle et gouteuse. Le pain marocain de mes souvenirs, moitié farine, moitié semoule extra fine, on obtient un pain moelleux avec une mie aérienne, c'est un régal. Dans le bol de votre robot avec le pétrin installé, verser la farine, la semoule, le sel et mélanger.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Pain extra moelleux à la semoule recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Pain extra moelleux à la semoule recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
