Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Capirotada (pudding de pain Mexicain) est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
À faire capirotada (pudding de pain mexicain) tue avoir besoin 13 Ingrédients et 15 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de capirotada (pudding de pain mexicain) :
- Vous devez vous préparer 4 tortillas
- Vous devez vous préparer 1 baguette un peu rassie
- Fournir 200 g beurre fondu
- Préparer 200 g d'abricot secs
- Vous avez besoin 75 g raisins secs
- Utilisation 50 g noix
- Utilisation 2 bananes
- Utilisation 2 pommes
- Vous avez besoin 100 g cheddar doux râpé
- Préparer 250 g cassonade
- Fournir 500 ml d'eau
- Vous avez besoin 4 bâtons de canelle
- Fournir 8 clous de girofle
Such a different take on capirotada but it's the best!! Apparently, there are as many variations of this pudding as there are people who make it! What is constant in every Capirotada recipe is a bread base with a spice infused sweet syrup, fruit, nuts and lots of cheese. A salty cheese, and in a large quantity, would seem to be an odd thing to add to a dessert.
Capirotada (pudding de pain Mexicain) pas à pas :
- Couper le pain en tranches d'environ 1cm et les badigeonner avec du beurre fondu
- Mettre au four 8 minutes à 180°C
- Retourner les tranches et renfourner 5 minutes
- Réaliser un sirop en portant à ébullition l'eau avec le sucre, la cannelle et les clous de girofle
- Filtrer le sirop et le laisser tiédir
- Couper les pommes et les bananes en petits morceaux et les mélanger avec les abricots, les raisins et les noix
- Beurrer un moule et recouvrir le fond et les bords avec les tortillas : il ne faut pas que le pain touche les parroies
- Ajouter une couche de pain
- Recouvrir du mélange de fruits et d'un peu de fromage râpé
- Imbibé de sirop (en garder pour les couches d'après)
- Recouvrir d'une couche de pain, puis encore des fruits et du sirop jusqu'en haut du moule
- Recouvrir de papier alu et enfourner 30 minutes à 180 °C
- Retirer le papier d'alu et poursuivre la cuisson encore 15 minutes (le sirop doit bouillir alors protéger le fond du four 😉)
- Laisser tiédir avant de démouler
- Pour la dégustation c'est selon les goûts, chaud, tiède ou froid c'est comme vous voulez ^^ prévoir un couteau à pain pour la découpe !
Capirotada is a Mexican bread pudding made with cinnamon, piloncillo, cloves, raisins, bread, and cheese. I can smell and taste the sweet warm melted cheese as I type this. While working in our family's neighborhood grocery store (Soza's Grocery) friends and neighbors would share their capirotada dish. In a large bowl toss together bread, apple, raisins and cheese. In a medium bowl beat eggs until foamy; add milk, granulated sugar, brown sugar and cinnamon; beat until blended; stir in orange rind.
Prenez ces idées de recettes Capirotada (pudding de pain Mexicain) et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Capirotada (pudding de pain Mexicain) recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
