La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner petits pains farcis à la viande haché de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de petits pains farcis à la viande haché! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats préparés n’aient pas un goût fade. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire petits pains farcis à la viande haché tue avoir besoin 20 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de petits pains farcis à la viande haché :
- Utilisation 500 à 600g de Farine (Selon la farine utilisé)
- Fournir 50 g Beurre mou
- Vous devez vous préparer 5 g Levure de boulanger sèche
- Fournir 20 cl d'Eau tiède
- Utilisation 10 cl Lait entier tiède
- Vous avez besoin 3 cuillère à soupe d'Huile d'Olive
- Utilisation Pour la farce :
- Vous avez besoin 500 g Viande hachée
- Utilisation 2 Oignons rouge
- Fournir 1 cuillère à café Cumin
- Utilisation 1 cuillère à café Curcuma
- Vous avez besoin 1 cuillère à café Gingembre
- Préparer 1 cuillère à café Paprika
- Utilisation 1 cuillère à café Poivre
- Préparer 1 cuillère à café Sel
- Vous devez vous préparer Pour la dorure :
- Vous devez vous préparer de l'Huile d'Olive
- Utilisation 1 à 2 Jaune d'oeuf
- Préparer des Graines de Sésame, pavot.
- Fournir 1 à 2 cuillère à soupe de Lait
Petits Pains farcis à la Viande Haché pas à pas :
- Pour la pâte : - Diluer la levure de boulanger dans le lait et l'eau. - Laisser reposer pendant 10 minutes. - Dans le bol du robot muni du pétrin, pétrir ensemble la farine plus le mélange (Eau + Lait + Levure). - Ajouter l'huile et pétrir.
- Ajouter le beurre et pétrir pendant 10 à 15 minutes. - Mettre la pâte dans un saladier propre fariné et recouvrir d'un torchon. Préchauffer le four à 50C, puis, l'éteindre. - Déposer le saladier et laisser lever la pâte pendant 30 minutes à 1 heure.
- Pour la farce : - Mélanger la viande et toutes les épices. - Eplucher et couper les oignons. - A l'aide d'un blender, mixer les oignons. - Ajouter les oignons à la viande et bien mélanger l'ensemble. - Dans une poêle à fond large faire chauffer à feu moyen 4 C à S d'Huile d'Olive. - Faire cuire la viande hachée pendant 5 à 10 minutes, puis, laisser la refroidir totalement.
- Pour la pâte : - Sur un plan de travail fariné, dégazer la pâte. - Faire des boules de 20 à 25g et les aplatir au fur et à mesure en forme d'ovale. - Déposer sur toute la surface de l'ovale 1 C à S de farce voir un peu plus. - Rouler ensuite les petits pain en partant d'une extrémité jusqu'à l'autre. - Sur une plaque allant au four munie de papier sulfurisé, déposer vos petits pains en les espaçant d'au moins 1 centimètre et demi.
- Pour la dorure : - Mélanger ensemble le jaune d'oeuf et la C à S de lait. - A l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus de tous les petits pains. - Parsemer de graines de votre choix au dessus de la dorure. - Préchauffer votre four à 180C. - Enfourner les petits pains pour 20 à 25 minutes. - (Selon la coloration souhaitée.)
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Petits Pains farcis à la Viande Haché, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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