Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Pain d'épices est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez cuire pain d'épices en utilisant 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pain d'épices :
- Préparer 225 g farine T150 complète de blé ou d'épeautre
- Fournir 125 g beurre
- Fournir 250 g miel
- Préparer 75 g sucre en poudre (ou autre : brun, roux, etc.)
- Vous devez vous préparer 3 oeufs
- Fournir 1 càs de quatre épices
- Préparer 1/2 càs de graines d'anis
- Utilisation 1/2 sachet de levure chimique
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
This recipe is taken from Crumb by Richard Bertinet, published by Kyle Books. Pain d'épices can be made with honey, rye or wheat flour (depending on the region), and spices such as cardamom, anise, cinnamon, nutmeg, and cloves. It is usually baked into a loaf and served with savory dishes, such as foie grass or gourmet cheeses. However, it is also often incorporated into or served alongside classic French desserts.
Pain d'épices pas à pas :
- Réunir les ingrédients. Dans une casserole faire fondre le beurre avec le miel.
- Dans un cul de poule mettre les oeufs et les battre légèrement. Une fois le beurre fondu, verser le mélange sur les oeufs et mélanger vivement.
- Incorporer les ingrédients secs et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- Verser la pâte dans un moule à cake beurré. Filmer le moule à cake et réserver au frais pendant 30 min. Préchauffer le four à 180°C chaleur convection à la moitié du repos.
- Entailler la surface de la pâte avec la lame d'un couteau huilée et enfourner à 180°C chaleur convection pendant 1h15 à 1h30.
- Vérifier la cuisson à la lame de couteau qui doit ressortir propre. Attendre quelques minutes avant de démouler et faire refroidir sur grille.
- Déguster :=)
This pain d'épices blend (French gingerbread spice mix) comes together in just a snap and you can have it on hand whenever you need it. Use this blend in any recipe calling for gingerbread seasonings for an authentic French flavor. The dough mixture for pain d'epices will be quite runny compared with normal dough - falling somewhere between a true sticky dough and cake batter. You can subtly alter the flavour of your pain d'epice depending on the style of honey you use. We recommend using high quality organic honey and rye flour. for the best flavour.
Prenez ces concepts de recettes Pain d'épices et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Pain d'épices recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
