En général, les gens n’osent pas cuisiner petits pains farcis à la viande haché car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de petits pains farcis à la viande haché! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez soient délicieux. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire petits pains farcis à la viande haché en utilisant 20 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de petits pains farcis à la viande haché :
- Préparer 500 à 600g de Farine (Selon la farine utilisé)
- Préparer 50 g Beurre mou
- Préparer 5 g Levure de boulanger sèche
- Vous devez vous préparer 20 cl d'Eau tiède
- Fournir 10 cl Lait entier tiède
- Utilisation 3 cuillère à soupe d'Huile d'Olive
- Vous devez vous préparer Pour la farce :
- Vous devez vous préparer 500 g Viande hachée
- Vous avez besoin 2 Oignons rouge
- Utilisation 1 cuillère à café Cumin
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café Curcuma
- Utilisation 1 cuillère à café Gingembre
- Utilisation 1 cuillère à café Paprika
- Préparer 1 cuillère à café Poivre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café Sel
- Utilisation Pour la dorure :
- Utilisation de l'Huile d'Olive
- Vous devez vous préparer 1 à 2 Jaune d'oeuf
- Préparer des Graines de Sésame, pavot.
- Vous devez vous préparer 1 à 2 cuillère à soupe de Lait
La meilleure recette de Pains farcis à la viande hachée! Petits pains farcis à la viande. C'est une recette familiale qu'on appelait 'pains fourrés' qui vient d'un vieux livre de région et j'y ai apporté plusieurs modifications aux fils des années pour la mettre à mon goût. Home Lamset Chahrazad Petits pains farcis à la viande hachée.
Petits Pains farcis à la Viande Haché instructions :
- Pour la pâte : - Diluer la levure de boulanger dans le lait et l'eau. - Laisser reposer pendant 10 minutes. - Dans le bol du robot muni du pétrin, pétrir ensemble la farine plus le mélange (Eau + Lait + Levure). - Ajouter l'huile et pétrir.
- Ajouter le beurre et pétrir pendant 10 à 15 minutes. - Mettre la pâte dans un saladier propre fariné et recouvrir d'un torchon. Préchauffer le four à 50C, puis, l'éteindre. - Déposer le saladier et laisser lever la pâte pendant 30 minutes à 1 heure.
- Pour la farce : - Mélanger la viande et toutes les épices. - Eplucher et couper les oignons. - A l'aide d'un blender, mixer les oignons. - Ajouter les oignons à la viande et bien mélanger l'ensemble. - Dans une poêle à fond large faire chauffer à feu moyen 4 C à S d'Huile d'Olive. - Faire cuire la viande hachée pendant 5 à 10 minutes, puis, laisser la refroidir totalement.
- Pour la pâte : - Sur un plan de travail fariné, dégazer la pâte. - Faire des boules de 20 à 25g et les aplatir au fur et à mesure en forme d'ovale. - Déposer sur toute la surface de l'ovale 1 C à S de farce voir un peu plus. - Rouler ensuite les petits pain en partant d'une extrémité jusqu'à l'autre. - Sur une plaque allant au four munie de papier sulfurisé, déposer vos petits pains en les espaçant d'au moins 1 centimètre et demi.
- Pour la dorure : - Mélanger ensemble le jaune d'oeuf et la C à S de lait. - A l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus de tous les petits pains. - Parsemer de graines de votre choix au dessus de la dorure. - Préchauffer votre four à 180C. - Enfourner les petits pains pour 20 à 25 minutes. - (Selon la coloration souhaitée.)
Petits pains farcis à la viande hachée. Je vous propose un petit tour du monde pour vous montrer que les pains farcis sont omniprésents avec des formes et des saveurs. Ajouter le mélange liquide à la viande. Mélanger un peu et retirer du feu. Note(s) de l'auteur : Le pain est superbe avec une belle mie.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Petits Pains farcis à la Viande Haché n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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