Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Petits Pains farcis à la Viande Haché est peut-être parfaite pour vous.
À faire petits pains farcis à la viande haché tue avoir besoin 20 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de petits pains farcis à la viande haché :
- Préparer 500 à 600g de Farine (Selon la farine utilisé)
- Préparer 50 g Beurre mou
- Vous avez besoin 5 g Levure de boulanger sèche
- Vous devez vous préparer 20 cl d'Eau tiède
- Vous avez besoin 10 cl Lait entier tiède
- Préparer 3 cuillère à soupe d'Huile d'Olive
- Préparer Pour la farce :
- Préparer 500 g Viande hachée
- Utilisation 2 Oignons rouge
- Utilisation 1 cuillère à café Cumin
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café Curcuma
- Utilisation 1 cuillère à café Gingembre
- Fournir 1 cuillère à café Paprika
- Utilisation 1 cuillère à café Poivre
- Fournir 1 cuillère à café Sel
- Vous avez besoin Pour la dorure :
- Fournir de l'Huile d'Olive
- Préparer 1 à 2 Jaune d'oeuf
- Utilisation des Graines de Sésame, pavot.
- Utilisation 1 à 2 cuillère à soupe de Lait
C'est la découpe d'une partie de la pâte qui donne cette belle allure. Petites pains farcis à la viande hachée. Envie de Petites pains farcis à la viande hachée ? Découvrez cette recette de légumes et donnez votre avis en commentaire !.
Petits Pains farcis à la Viande Haché instructions :
- Pour la pâte : - Diluer la levure de boulanger dans le lait et l'eau. - Laisser reposer pendant 10 minutes. - Dans le bol du robot muni du pétrin, pétrir ensemble la farine plus le mélange (Eau + Lait + Levure). - Ajouter l'huile et pétrir.
- Ajouter le beurre et pétrir pendant 10 à 15 minutes. - Mettre la pâte dans un saladier propre fariné et recouvrir d'un torchon. Préchauffer le four à 50C, puis, l'éteindre. - Déposer le saladier et laisser lever la pâte pendant 30 minutes à 1 heure.
- Pour la farce : - Mélanger la viande et toutes les épices. - Eplucher et couper les oignons. - A l'aide d'un blender, mixer les oignons. - Ajouter les oignons à la viande et bien mélanger l'ensemble. - Dans une poêle à fond large faire chauffer à feu moyen 4 C à S d'Huile d'Olive. - Faire cuire la viande hachée pendant 5 à 10 minutes, puis, laisser la refroidir totalement.
- Pour la pâte : - Sur un plan de travail fariné, dégazer la pâte. - Faire des boules de 20 à 25g et les aplatir au fur et à mesure en forme d'ovale. - Déposer sur toute la surface de l'ovale 1 C à S de farce voir un peu plus. - Rouler ensuite les petits pain en partant d'une extrémité jusqu'à l'autre. - Sur une plaque allant au four munie de papier sulfurisé, déposer vos petits pains en les espaçant d'au moins 1 centimètre et demi.
- Pour la dorure : - Mélanger ensemble le jaune d'oeuf et la C à S de lait. - A l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus de tous les petits pains. - Parsemer de graines de votre choix au dessus de la dorure. - Préchauffer votre four à 180C. - Enfourner les petits pains pour 20 à 25 minutes. - (Selon la coloration souhaitée.)
La recette par Sab en cuisine. Petits pains farcis à la viande. C'est une recette familiale qu'on appelait 'pains fourrés' qui vient d'un vieux livre de région et j'y ai apporté plusieurs modifications aux fils des années pour la mettre à mon goût. Petits Pains Farcis à la viande hachée. Envie de Petits Pains Farcis à la viande hachée ?
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Petits Pains farcis à la Viande Haché recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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