La plupart des gens ont abandonné pains au lait fourré au chocolat à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pains au lait fourré au chocolat! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À faire pains au lait fourré au chocolat tue seul besion 9 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de pains au lait fourré au chocolat :
- Utilisation 500 g Farine T45
- Vous avez besoin 10 g Sel
- Préparer 60 g Sucre
- Préparer 20 g Levure fraîche
- Préparer 150 g Lait tiède
- Préparer 3 Oeufs
- Vous avez besoin 150 g Beurre mou
- Vous devez vous préparer GARNITURE 10 bâtonnets de chocolat
- Fournir DORURE lait
Formez une boule et aplatissez-la, disposez une couche de pâte à tartiner ou de confiture et rabattez les bords Faites une soudure et disposez les petits pains fourrés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Pains au lait fourré au chocolat maman cuiisiine valenciennes. Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre et l'huile. Ajouter le mélange levure/lait et pétrir jusqu'à ce que la pâte devienne.
Pains au lait fourré au chocolat instructions :
- 🍞Dans le bol de votre robot, versez les oeufs, le lait et la levure émiettée. Recouvrir en versant la farine puis le sucre d’un côté et le sel de l’autre
- 🍞 A l’aide de votre crochet, pétrissez à petite vitesse pendant 10min jusqu’à ce que la pâte se décolle des parois de la cuve
- 🍞 En fin de pétrissage, ajoutez le beurre préalablement coupé en petits morceaux.Arrêter le pétrissage lorsque la pâte se décolle à nouveaux des parois.
- 🍞 Formez une boule et laissez au repos 30min à température ambiante en couvrant de film alimentaire (sans que le film touche la pâte).
- 🍞 Puis après le temps de repos dégazezla pâte, diviser la pâte en 10 pâtons égale,filmez au contact et laissez au repos 1h au réfrigérateur.
- 🍞 Boulez, aplatir votre pâte puis posez un bâton de chocolat. Commencez par rabattre les côtes afin d’enfermer le bâton de chocolat,puis roulez avec la paume de la main. Soudez en pinçant la pâte sur la longueur du pain. - Déposez les pains sur une plaque recouvert de papier sulfurisé.
- 🍞 Dorer les pains à l’aide d’un pinceau et les mettre a pointer 1h
- 🍞Préchauffez le four à 210°C.
- 🍞 Dorer une seconde fois et faites des entailles à l’aide d’une pointe d’un couteau
- 🍞Enfournez pendant 8 à 10 min
Pains au Lait au Chocolat La boulange se conserve bien au congélateur, c'est un gain de temps et une économie d'énergie. Voilà les quantités exactes utilisées après rien ne vous empêche de faire la moitie. Je vous conseille juste l'ajout du lait progressivement, les farines n'absorbent pas les liquides de la même manière. Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l'ordre préconisé par le fabricant. La recette : - Mélanger le sucre, le beurre coupé en morceaux, la farine et le sel. - Ajouter un à un l'eau, la levure puis le lait. - Pétrir la pâte.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pains au lait fourré au chocolat, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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