La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Tagliatelles, bifteck et sauce espagnole recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir tagliatelles, bifteck et sauce espagnole en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tagliatelles, bifteck et sauce espagnole :
- Préparer 500 g tagliatelles
- Vous devez vous préparer 1 bifteck par personne
- Vous devez vous préparer Pour la sauce espagnole :
- Préparer 500 g fond brun de veau (dispo en déshydraté dans le commerce)
- Préparer 100 g tomate concassée
- Préparer 50 g d'oignon émincée ou ciselée
- Vous avez besoin 50 g lardons
- Préparer 50 g carotte en dés
- Préparer 40 g concentré de tomate
- Vous devez vous préparer 30 g beurre
- Vous devez vous préparer 25 g farine
- Fournir 1 bouquet garni (thym, persil, laurier)
- Vous devez vous préparer QS ail en poudre
Savez-vous qu'il est possible de se régaler avec des tagliatelles végétales ? Ajoutez les dés de saumon, salez et poivrez. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Tagliatelle courgette saumon ! Recette de Tagliatelles au boeuf dans une sauce orientale.
Tagliatelles, bifteck et sauce espagnole pas à pas :
- Confectionner la sauce espagnole (cf ma technique de la sauce espagnole pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11800342-sauce-espagnole
- Réserver la sauce en la maintenant au chaud (+63°C). Conserver la garniture aromatique (ou pas)
- Mettre à bouillir un grand volume d'eau salée (10g de sel/litre d'eau). Dès que l'eau bout, verser les tagliatelles et cuire à feu moyen. Pendant la cuisson des pâtes, cuire les bifteck selon la cuisson voulue (bleu, saignant, à point ou cuit). Maintenir la viande au chaud (+63°C) si les pâtes sont pas encore cuites.
- Égoutter les pâtes, remettre dans la marmite et verser dessus la sauce espagnole. Bien mélanger et dresser les assiettes. Servir et déguster :=)
Mettez-le dans le bol d'un mixeur avec l'ail, l'huile, du sel et du poivre. Mixez par à-coups pour obtenir une sauce homogène. Mettez les biftecks dans un plat creux, versez la sauce au pistou. Recette tagliatelles sauce steak haché et légumes recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Recette tagliatelles sauce steak haché et légumes, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tagliatelles, bifteck et sauce espagnole, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Tagliatelles, bifteck et sauce espagnole recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
