Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Steak de lard laqué vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À faire steak de lard laqué tue avoir besoin 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de steak de lard laqué :
- Vous devez vous préparer 1 à 2 steak de lard par personnes
- Préparer Pour la sauce laquée :
- Vous avez besoin 40 g miel
- Vous devez vous préparer 200 g fond blanc de volaille (dispo en déshydraté dans le commerce)
- Fournir 100 g jus d'orange
- Vous devez vous préparer QS thym, persil, romarin, etc
- Fournir 200 g fond brun de veau ou de volaille (dispo en déshydraté dans le commerce
- Vous avez besoin 20 g ketchup
- Préparer 20 g moutarde
Vous cherchez des recettes pour steak de lard ? Sur la plaque, enrober les pommes de terre avec l'huile. Ajouter l'ail et remuer les pommes de terre. On peut aussi faire cuire le steak sur le BBQ.
Steak de lard laqué instructions :
- Réaliser les pesées pour la marinade. Porter à ébullition le miel.
- Verser le jus d'orange, mélanger et porter à ébullition.
- Verser le fond blanc, les herbes aromatisés et porter de nouveau à ébullition. Faire refroidir et utiliser la marinade pour faire mariner les steaks de lard pendant 30 min minimum (ou vous pouvez continuer la recette sans faire mariner).
- Retirer les steaks de lard et récupérer la marinade. Dans une poêle, faites cuire les steaks de lard. Retirez -les, les maintenir au chaud puis verser la marinade pour déglacer la poêle. Faire réduire légèrement.
- Verser ensuite le fond brun, la moutarde et le ketchup. Mélanger et faire réduire jusqu'à obtenir une sauce nappante légèrement brillante.
- Dresser les assiettes, napper les steaks avec la sauce et les laquer sous le gril d'un four ou avec la flamme d'un chalumeau. Bon appétit!
Porc laqué aux épices et céleri rôti. Ce week-end, j'ai eu envie de cuisiner un rôti. Impossible, il n'y a pas de boucherie chevaline dans notre région. Pas facile de se décider.. . mais au détour du blog "Panier de Saison", j'ai littéralement craqué pour un rôti laqué. Porc laqué aux épices et céleri rôti.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Steak de lard laqué, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Steak de lard laqué recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
