Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Saucisse de Morteau au chou rouge est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez avoir saucisse de morteau au chou rouge en utilisant 9 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de saucisse de morteau au chou rouge :
- Vous avez besoin 1 saucisse de Morteau
- Vous devez vous préparer 1/2 chou rouge
- Préparer 1 pomme golden
- Préparer 1 échalote
- Fournir 2 cuillères à soupe graisse de canard
- Fournir Vinaigre de framboise
- Vous avez besoin Sel
- Vous devez vous préparer Piment du Périgord
- Fournir Poivre
Couvrez avec le reste de chou, arrosez de vin blanc. Servez le chou rouge braisé avec la saucisse de Morteau coupée en rondelles. Saucisse de Morteau au chou rouge. À la maison on aime bien la saucisse de Morteau, mais je voulais changer de l'accompagnent au chou blanc saumuré de la choucroute, ou des pommes de terre. Alors m'est venu cette déclinaison de chou rouge façon flamande revisité en accompagnement.
Saucisse de Morteau au chou rouge instructions :
- Ciseler l’échalote et le chou rouge et découper la pomme en petite brunoise
- Dans une casserole d’eau faire chauffer la saucisse de Morteau
- Faire fondre la graisse de canard dans une sauteuse, y faire revenir l’échalote
- Ajouter le chou rouge et melanger
- Ajouter la brunoise de pomme
- Assaisonner avec le piment du Périgord et le sel
- Laisser cuire à feu moyen et à demi couvert en remuant de temps à autre
- Lorsque que le chou est cuit, ajouter un trait de vinaigre de framboise
- Au besoin rectifier l’assaisonnement
Coupez le lard en petits lardons. Faire revenir les oignons et les lardons dans une cocotte, mettre un peu de beurre (pas trop, les lardons sont assez gras). Eplucher les pommes et les déposer en gros morceaux, saupoudrer légèrement de cannelle. Gratinée de feuilles de chou et morteau. Choucroute au champagne de la grand-mère de Sandrine.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Saucisse de Morteau au chou rouge, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Saucisse de Morteau au chou rouge recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
