Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Soupe de potimarron et patate douce est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir soupe de potimarron et patate douce en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de soupe de potimarron et patate douce :
- Préparer 1 potimarron
- Préparer 2 patates douces
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 2 échalotes
- Vous devez vous préparer Beurre
- Vous devez vous préparer 50 cl crème liquide
- Vous avez besoin 50 cl à 1l de lait
- Vous avez besoin 2 bouillons de légumes
- Préparer Sel et poivre
Pour cette soupe potimarron, patate douce et lait de coco, l'idéal est d'acheter le potimarron bio. Et oui, le potimarron est l'une des seule courges que l'on peut consommer avec la peau (comme les courges melonnette ou patidou) donc autant le choisir bio ! Ainsi, aucun problème de remplissage du bol et le mixage des légumes n'a posé, lui non plus, aucun souci. Pour des soucis diététiques, je n'ai pas mis la crème mais le velouté reste delicieux. 👌🏻 Velouté de potimarron et patate douce.
Soupe de potimarron et patate douce instructions :
- Épluchez les légumes et les mettre en petits morceaux dans un grand faitout. Couvrir d'eau et portez à ébullition. Quand la fourchette s'enfonce dans les légumes c'est parfait!
- Pendant ce temps, émincez l'oignon et les échalotes dans une poêle et dans du beurre. Quand il y a une belle coloration arrêtez la cuisson et les mettre dans un bol en attente.
- Dans cette même poêle mettre du pain en petits morceaux pour faire des croûtons, rajoutez du beurre s'il le faut et faites les griller. Quand c'est bon réserver.
- Au moment où les légumes sont cuits, enlevez un peu d'eau mettre la crème et déjà 50cl de lait. Rajoutez le mélange oignon-échalote et mixez au mixeur plongeant. Remettre le faitout sur feu doux. Mettre les cubes de bouillon, rajoutez du lait selon la texture souhaitée. Rectifiez l'assaisonnement avec le sel et poivre.
- Quand la soupe est prête, remplir un bol et sur le dessus mettre les croûtons de pain.
La recette par Fourchettes et Baguettes. Velouté potiron carottes. et une vache qui rigole en prime ! Couper le potimarron, enlever les pépins et les fibres du centre. Peler et couper en cubes les patates douces et la pomme de terre. Les faire revenir quelques minutes puis sa… Dans le panier du cuit-vapeur, mettre le potimarron entier et les morceaux de patate douce et pommes de terre.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Soupe de potimarron et patate douce. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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