Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Terrine de Foie de Volaille truffée et au whisky est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire terrine de foie de volaille truffée et au whisky en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de terrine de foie de volaille truffée et au whisky :
- Vous devez vous préparer 150 g foie de volaille
- Préparer 300 g viande de canard hachée
- Fournir 1 CàC de brisure de truffe
- Fournir 25 ml whisky
- Vous devez vous préparer 1 pincée de piment du Périgord
- Préparer 2 pincées de sel
Plat principal; Sans gluten; Abats; Viande; Foie; Ajouter ma photo. Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Sauvegarder et Ajouter à mon panier Ajouter. Une délicieuse terrine maison à base de volaille, veau et foie de volaille. Mélangez et mettez y les foies de volaille, enrobez-les de la marinade et réservez au frais une nuit.
Terrine de Foie de Volaille truffée et au whisky instructions :
- Le premier jour : dans un récipient avec couvercle placer les foies de volaille, le canard haché, la truffe, le whisky et l'assaisonnement. Poser le couvercle et placer au réfrigérateur pour 24h
- Le lendemain hacher les foies de volaille finement avec la truffe, mélanger avec le canard haché et le jus
- Versez le tout dans une terrine et faire cuire au bain-marie pendant 1h30 à 200°C
- Laisser la terrine jusqu'à ce que le four soit complètement refroidi.
- Placer ensuite la terrine au réfrigérateur pendant 24h avant de servir.
Mélangez les ingrédients et laissez mariner une nuit. Préparation le lendemain : Hachez la gorge finement. Ecrasez quelques grains de coriandre et de genièvre au pilon. Découpez la gorge de porc en morceaux et placez-les dans un hachoir avec les foies de volaille. Versez le Porto dans le saladier ainsi que le sel, une pincée de poivre et une de quatre-épices, les feuilles de thym et.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Terrine de Foie de Volaille truffée et au whisky, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Terrine de Foie de Volaille truffée et au whisky recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
