Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Pintadon Rôti en cocotte, sauce aux chanterelles de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
Vous pouvez cuire pintadon rôti en cocotte, sauce aux chanterelles en utilisant 8 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pintadon rôti en cocotte, sauce aux chanterelles :
- Préparer 1 pintadon de 2kg
- Vous avez besoin huile de tournesol
- Fournir beurre
- Utilisation cognac
- Fournir 500 g chanterelles en conserve (faite maison)
- Vous avez besoin 100 ml crème liquide
- Vous devez vous préparer sel
- Vous devez vous préparer poivre
Choisissez-la label rouge et cuisez la au four, en cocotte, tout simplement. Que vous dire sur ce plat ? Pas grand chose, finalement, c'est une pintade, dans une cocotte (celle-ci), cuite au four… Mais c'est super bon ! Découpez le rôti en tranches, disposez-les dans un plat chaud de service entouré de sa garniture d'oignons Dorade aux chanterelles, mousseline de céleri-rave au roquefort.
Pintadon Rôti en cocotte, sauce aux chanterelles instructions :
- Vérifiez que la volaille est bien plumée, au besoin retirer les derniers poils et plumes ou passez rapidement le pintadon à la flamme
- Dans une cocotte en fonte qui peut aller au four faites chauffer le beurre et l'huile et faites dorer le pintadon sur toutes ses faces
- Faites chauffer le four à 180°
- Versez une grande rasade de cognac dans la cocotte et faites flamber
- Quand la flamme est éteinte, remettez le couvercle sur la cocotte et enfournez pour 1h environ
- Sortez le pintadon de la cocotte pour le découper
- Versez les chanterelles dans les sucs de cuisson du pintadon, versez la crème et laissez réchauffer à feu très doux
- Découpez le pintadon
- Servez accompagné de pommes de terre grenailles cuites à la graisse de canard
Parmentier de cabillaud aux Cocotte d'aubergines aux champignons et pommes de terre. Chapon de pintade en cocotte aux patates douces vanillées. Une fois mijoté, votre rôti de boeuf sera extra moelleux et se coupera tout seul à la fourchette, quel Une fois la viande bien dorée, remettre vos oignons dans la cocotte, répartir sur la face du dessus de Par contre, j'ai mouliné tous les composants de la sauce et j'ai ajouté une cuillerée de maïzena. Experience the Chanterelle's Cabot Trail views, eco-friendly accommodations and Fine Dining. Reservations are Required for the Restaurant. Mes préférés sont de loin les jolies et délicates chanterelles.
Prenez ces idées de recettes Pintadon Rôti en cocotte, sauce aux chanterelles et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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