La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Choux a la crème , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire choux a la crème en utilisant 24 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de choux a la crème :
- Fournir Pâte à choux :
- Fournir 60 g d'eau
- Vous avez besoin 60 g lait
- Utilisation 55 g beurre
- Fournir 110 g d'oeuf battu
- Vous avez besoin 65 g farine
- Utilisation 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 1 pincée de Sucre
- Vous devez vous préparer Craquelin:
- Vous avez besoin 50 g beurre
- Vous devez vous préparer 60 g farine
- Préparer 60 g Sucre roux
- Préparer La crème pâtissière :
- Préparer 500 g lait
- Fournir 50 g farine
- Fournir 2 œuf complet
- Vous avez besoin 2 jeune d'œuf
- Vous devez vous préparer 70 g Sucre
- Préparer 10 g Sucre vanille
- Vous avez besoin Crème montée :
- Utilisation 200 g crème liquide
- Préparer 130 g mascarpone
- Vous devez vous préparer 3 cuillère à soupe Sucre glace
- Utilisation 5 gde vanille
Déposer la pâte sur une tôle à biscuits légèrement beurrée. Laisser refroidir et garnir de crème fouttée ou de pouding à la vanille à l'aide d'une poche pour décorer les gâteaux ou couper le dessus du chou et mettre la crème et refermer. Choux a la creme (corect Choux à la crème) este una dintre aceste rude - o prăjitură fină, vintage şi aristocrată, formată dintr-o gogoaşă de aluat opărit (choux), umplută cu cremă de vanilie şi frişcă. Simplă, fără alte ornamente, doar pudrată cu zahăr, această prăjitură e, pe cât de gustoasă, pe atât de elegantă.
Choux a la crème instructions :
- Pâte à choux :Fait bouillir le lait, l'eau et le beurre,le sel et le Sucre,ajoutez tout la farine et mélangez,séchez votre pâte,versez la pâte dans un saladier et la laissez refroidir,ajoutez les œufs en 3 fois jusqu'à obtenir une pâte lisse, - Pochez vous choux sur un papier sulfurisé,sortez votre craquelin et a l'aide d'un emporte-pièce couper les craquelins et les disposer sur les choux,enfournez 40 minutes à 170°
- Mélangez le Sucre et le beurre puis ajouter de la farine,étalez la pâte entre de papier sulfurisé,puis réservé au congélateur environs 20 minutes.
Laisser refroidir les choux sur une grille. Préparez la crème pâtissière : travaillez les jaunes œufs et le sucre à la spatule, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine et la vanille. Versez-le bouillant sur les jaunes d'œufs, d'abord doucement, puis. Aujourd'hui je vous propose une recette de choux à la crème chantilly vanillée, une recette simple et gourmande !
Puisque vous avez effectivement lu la recette Choux a la crème et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Choux a la crème recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
