La plupart des gens n’osent pas cuisiner mises en bouche de patate douce au gingembre de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de mises en bouche de patate douce au gingembre! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À cuire mises en bouche de patate douce au gingembre tue avoir besoin 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de mises en bouche de patate douce au gingembre :
- Utilisation 500 grammes de patate douce
- Vous devez vous préparer 30 centilitres coulis de tomate
- Vous avez besoin 1 gros morceau de gingembre
- Vous avez besoin 1 CAS de Tabasco
- Vous avez besoin 50 grammes de beurre (ou de l'huile de coco désodorisée pour la version vegan ou sans lactose)
- Vous devez vous préparer sel, poivre
- Vous devez vous préparer 1 CAC d'agar-agar
Mises en bouche de patate douce au gingembre pas à pas :
- Faites bouillir une grande casserole d'eau avec un peu de sel. - Epluchez la patate douce et coupez-la en gros cubes. - Faîtes cuire dans l'eau 15 à 20 minutes. - Faites chauffer dans une casserole, le coulis de tomate. - Pressez avec un presse-aïl, le gingembre coupé en petit morceaux. - Ajoutez au coulis, le jus de gingembre, et le Tabasco. - Diluez l'agar-agar dans un fonds d'eau. - Ajoutez au coulis chaud et faites bouillir 1 minutes. - Salez, poivrez à votre convenance.
- Versez un récipient sur une hauteur d'environ 1 cm. Laissez refroidir au frais - Egouttez les cubes de patates. Ecrasez-les avec le beurre mou, salez et poivrez. - Etaler dans un plat, sur un hauteur de 3 cm environ et laissez refroidir.
- Une fois les deux préparation froide et solide, formez vos mises en bouches avec un emporte-pièce qui seront composés d'une forme de purée de patate douce et d'une forme identique de gelée de tomate au gingembre. - - Décorez le dessus, avec de herbes, des graines de sésame,… ou comme ici avec de la feuille d'or alimentaire.
Maintenant que vous avez revu la recette de Mises en bouche de patate douce au gingembre, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Mises en bouche de patate douce au gingembre recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
