Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Iles Flottantes est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
Vous pouvez avoir iles flottantes en utilisant 6 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de iles flottantes :
- Fournir Crème anglaise (Bridelice) ou Cuisine d’Annie
- Fournir 4 blancs d’oeufs montés en neige
- Vous devez vous préparer 50 cl lait
- Vous avez besoin 50 cl d’eau
- Préparer Amandes effilées torréfiées
- Vous avez besoin 1 peu de beurre demi-sel
Unmold meringue onto a cake plate. Make the caramel: Fill a medium bowl with cold water. A floating island is a dessert consisting of meringue floating on crème anglaise (a vanilla custard). The meringue is prepared from whipped egg whites, sugar, and vanilla extract and baked in a bain-marie.
Iles Flottantes instructions :
- Pour la crème anglaise : recette maison de @cuisinedannie mais si vous n’avez pas le temps, j’achète parfois la crème anglaise Bridélice.
- Iles flottantes de @milleetdeuxgourmandises pour 6 îles : 4 blancs d’oeufs montés en neige avec 20 à 30 grammes de sucre en poudre @sucredaddy, 1 pincée de sel, et 1 pincée d’amour.- - Dans 50 cl de lait et 50 cl d’eau bouillants, formez des boules avec les oeufs montés au préalable et faites cuire 2 minutes au total (1 minute par face).-
- Faites revenir des amandes effilées dans très peu de beurre demi-sel.- - Faites un caramel (20 demi-morceaux de sucre @sucredaddy à café ou 10 gros morceaux de sucre recouverts d’eau). Surtout ne mélangez pas. Tournez uniquement lorsque celui-ci brunit. Sur la crème anglaise, posez les oeufs en neige cuits et égouttés au préalable, les amandes effilées grillées et versez un filet de caramel.-. - Mettre au réfrigérateur 1 h 00.
The crème anglaise is prepared with the egg yolks, vanilla, and hot milk, briefly cooked. For the custard, warm the milk and vanilla seeds in a saucepan over a medium heat. Iles flottantes (floating islands) are the perfect finish to any rich meal. Make the creme anglaise in advance to save time, and have fun with your own choice of flavourings. Put egg whites into the bowl of an electric mixer fitted with the whisk attachment and beat on medium speed until frothy. Îles flottantes, puffy clouds of softly poached meringue floating on a vanilla custard sauce, may look ethereal on the plate, but this is really a homey French farmhouse dessert.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Iles Flottantes, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Iles Flottantes recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
