La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Gnocchi de patate douce accompagné de champignons et magret de canard , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire gnocchi de patate douce accompagné de champignons et magret de canard tue avoir besoin 5 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gnocchi de patate douce accompagné de champignons et magret de canard :
- Fournir 300 g patate douce
- Vous avez besoin 60 g farine de maïs
- Préparer 60 g farine de riz
- Utilisation Cumin paprika
- Vous avez besoin Sel poivre
Trancher le magret, le napper de sauce et accompagner de purée de patate. Dans une grande casserole d'eau salée, faites cuire les patates douces pelées et coupées en gros morceaux. Incisez la peau des magrets de canard et frottez-les avec la moitié des épices mélangées à l'ail écrasé au presse-ail. Pendant ce temps, écrasez les patates douces avec la banane et la crème.… Les champignons apportent de belles saveurs forestières au magret de canard.
Gnocchi de patate douce accompagné de champignons et magret de canard pas à pas :
- Faire cuire les patates douces à la vapeur pendant 20 mn après les avoir épluchées. Laisser refroidir
- Écrasez les au presse purée
- Salez poivrez et épicez cumin paprika…..
- Ajoutez les farines et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer 20 minutes
- Divisez la pâte en 4 boules et faire des boudins avec chaque boule en les roulant. Farinez si pâte collante
- Coupez des gnocchis d’environ 1 cm et modelez les avec le dos d’une fourchette pour les strier
- Faire bouillir une casserole d’eau et plonger les dedans. Dès que les gnocchis remontent c’est cuit
- Les égoutter et les faire poêler avec champignons et magret de canard
Après avoir bien vidé votre poêle du gras de cuisson du magret, faites-y dorer une échalote émincée ainsi que quelques cèpes frais et coupés en lamelles. Si vous n'en trouvez pas, vous pouvez utiliser des champignons déshydratés. Déglacez la poêle avec une cuillère à soupe de vin rouge ou de vinaigre. Les recettes pour accompagner un magret de canard : La butternut rôtie au four. La purée de marrons: La bouchée de patate douce au four.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Gnocchi de patate douce accompagné de champignons et magret de canard, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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