La plupart des gens ont abandonné la bûche ferrero rocher à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de la bûche ferrero rocher! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
Vous pouvez avoir la bûche ferrero rocher en utilisant 17 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de la bûche ferrero rocher :
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Utilisation 140 g sucre
- Vous devez vous préparer 150 g beurre
- Vous avez besoin 200 g farine
- Préparer 1 g gros sel
- Vous avez besoin 20 g levure chimique
- Fournir Pour les boules
- Fournir 200 ml crème liquide à 30 %
- Vous devez vous préparer 100 g chocolat au lait
- Fournir 3 boules de feriro rocher
- Vous devez vous préparer Pour le glaçage
- Vous devez vous préparer 200 g chocolat noir
- Fournir 40 g d huile
- Préparer 50 g noisettes concassées
- Vous avez besoin Pour le craquant
- Fournir 30 g pâte à spéculoos
- Vous devez vous préparer 20 g feuilletine
Pochez ensuite aléatoirement de la ganache montée au praliné et des pointes de ganache au chocolat au lait. Décorez de quelques billes en sucre dorées. Bûche de Noël la recette de ma buche coco facile ! Petites buches façon truffe au chocolat et marron sur une dacquoise aux noisettes.
La bûche Ferrero rocher pas à pas :
- On fait monter le sucre et l oeuf en mayonnaise puis on rajoute le beurre on pommade ensuite on rajoute la farine sel et la levure chimique on poche la préparation dans un moule pour travailler fini la cuisson au four à 170 pendant 25 mn.
- Pour le craquant on mélange la pâte spéculoos avec la feuilletine et on nappe avec le sable breton.
- Pour la mousse au chocolat au lait on fait fondre le chocolat au bain marie. On fait monter la chantilly ensuite on prend le chocolat fondu et on le mélange à la chantilly.
- On met les boules de feriro rocher dans la mousse au chocolat au lait on la met dans le congélateur pendant toute une nuit.
- Pour le glaçage feriro rocher on fait fondre le chocolat avec l huile et on rajoute les noisettes concassées.
- Le montage comme sur les photos.
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