Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner choux a la crème de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de choux a la crème! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire choux a la crème en utilisant 24 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de choux a la crème :
- Préparer Pâte à choux :
- Fournir 60 g d'eau
- Utilisation 60 g lait
- Vous avez besoin 55 g beurre
- Vous devez vous préparer 110 g d'oeuf battu
- Fournir 65 g farine
- Utilisation 1 pincée de sel
- Fournir 1 pincée de Sucre
- Fournir Craquelin:
- Fournir 50 g beurre
- Utilisation 60 g farine
- Préparer 60 g Sucre roux
- Fournir La crème pâtissière :
- Vous avez besoin 500 g lait
- Vous avez besoin 50 g farine
- Fournir 2 œuf complet
- Fournir 2 jeune d'œuf
- Vous devez vous préparer 70 g Sucre
- Préparer 10 g Sucre vanille
- Vous devez vous préparer Crème montée :
- Vous avez besoin 200 g crème liquide
- Vous devez vous préparer 130 g mascarpone
- Vous avez besoin 3 cuillère à soupe Sucre glace
- Fournir 5 gde vanille
Choux a la crème instructions :
- Pâte à choux :Fait bouillir le lait, l'eau et le beurre,le sel et le Sucre,ajoutez tout la farine et mélangez,séchez votre pâte,versez la pâte dans un saladier et la laissez refroidir,ajoutez les œufs en 3 fois jusqu'à obtenir une pâte lisse, - Pochez vous choux sur un papier sulfurisé,sortez votre craquelin et a l'aide d'un emporte-pièce couper les craquelins et les disposer sur les choux,enfournez 40 minutes à 170°
- Mélangez le Sucre et le beurre puis ajouter de la farine,étalez la pâte entre de papier sulfurisé,puis réservé au congélateur environs 20 minutes.
Prenez ces concepts de recettes Choux a la crème et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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