Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Velouté carottes patate douce à la chicorée vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez avoir velouté carottes patate douce à la chicorée en utilisant 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de velouté carottes patate douce à la chicorée :
- Utilisation 2 échalotes
- Préparer 1 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Vous devez vous préparer 200 g carottes
- Fournir 400 g patates douces
- Vous avez besoin 1 cube de bouillon de légumes
- Préparer 150 ml crème liquide
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à café chicoré liquide (facultatif)
Peler la patate douce et les carottes. Les laver et les couper en cubes. Dans une cocotte, mettre l'huile d'olive à chauffer. Déposer l'oignon ciselé dans la cocotte et le dorer.
Velouté carottes patate douce à la chicorée pas à pas :
- Epluchez et émincez grossièrement les échalotes, puis les faire blondir dans l’huile d’olive.
- Ajoutez la patate douce épluchée et coupée en petits morceaux ainsi que les carottes. - Faites revenir 5 minutes en remuant de temps en temps.
- Puis couvrez d’eau à hauteur et ajoutez le cube de bouillon de légumes.
- Mélangez, fermez la cocotte et laissez cuire à petits frémissements pendant 10 minutes (pour la cocotte) ou 20 minutes (si faitout). - Les légumes doivent être bien tendres, pour vérifier piquez avec la pointe d’un couteau.
- Dans le bol d’un blender, mettez tous les légumes puis mixez avec 300 ml de bouillon de cuisson.
- Incorporez ensuite la crème liquide et la chicoré, mixez longuement.
- Si vous trouvez, le velouté de carotte patate douce trop épais, ajoutez un peu de bouillon de cuisson jusqu’à consistance voulu.
- Salez et poivrez si nécessaire.
Ajouter les cubes de légumes puis verser le lait de coco et le bouillon de légumes. Velouté de carotte patate douce et lait de coco plat principal velouté soupe potage carottes curry lait de coco entrée ramadan coriandre cuisine facile Quelques mots sur la recette En cuisine avec cette belle idée de recette de velouté de carotte patate douce et lait de coco. Recette Velouté de carottes et patates douces. J'aime y ajouter des épices et de la crème fraiche. Pour l'automne, mes légumes préférés en velouté sont tous les courges (butternut, potiron, potimarron…), les patates douces, les carottes et les champignons.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Velouté carottes patate douce à la chicorée. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Velouté carottes patate douce à la chicorée recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
