Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Mijoté de porc caramélisé à la bière est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
À faire mijoté de porc caramélisé à la bière tue seul besion 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de mijoté de porc caramélisé à la bière :
- Fournir 1.2 kg d'échine de porc
- Fournir 1 l bière brune
- Vous avez besoin 6 feuilles de sauge
- Vous devez vous préparer 400 g carottes
- Vous avez besoin oignons nouveaux, ail, laurier, sel et poivre
- Préparer 220 g sucre
Mijoté de porc caramélisé à la bière. Un excellent plat mijoté très goûteux ! J'y vais ! Ça fait le buzz ! Quand ma copinaute blogueuse Sotis a publié sa recette de poulet caramélisé à la bière, je l'ai tout de suite mise dans mes favoris pour la tester rapidement.
Mijoté de porc caramélisé à la bière pas à pas :
- La veille, coupez l'échine de porc et petits cuves. Mettez les dans un saladier avec la sauge, le laurier, le poivre. Couvrez de bière et réservez 12 heures au frais.
- Chauffez le beurre dans une cocotte et mettez y les morceaux de viande égouttés. Faites dorer des 2 cotés, salez, poivrez, ajoutez l'ail et versez la marinade. Couvrez et faites cuire 1 heure à feu doux.
- En fin de cuisson, réalisez un caramel blond dans une casserole avec 200 g de sucre et un peu d'eau. Versez le sur la viande et laissez mijoter à feu doux et à découvert en remuant.
- Pelez les oignons et les carottes, coupez les carottes en bâtonnets. Mettez les dans une sauteuse, salez, poivrez. ajoutez 50 g de beurre et saupoudrez avec 2 à 3 cuillères de sucre. Ajoutez 15 cl d'eau, couvrez et laissez confire 20 minutes à feu doux en remuant régulièrement.
- Peu avant de servir, ajouter les carottes et les oignons confits avec la viande dans la cocotte. Réchauffez à feu doux 15 à 20 minutes.
J'ai finalement décidé de remplacer la volaille par de la grillade de porc parce que j'en avais justement au congélateur, et le résultat a été tout aussi bon. Mijoté de porc caramélisé à la bière. Un excellent plat mijoté très goûteux ! Porc mijoté à la tomate et aux oignons. Une recette simple et efficace !
Puisque vous avez effectivement lu la recette Mijoté de porc caramélisé à la bière et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Mijoté de porc caramélisé à la bière recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
