Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Lard & œufs miroir recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir lard & œufs miroir en utilisant 3 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de lard & œufs miroir :
- Fournir 6 tranches fines de poitrine fumée
- Fournir 2 œufs
- Fournir 2 tranches de pain de mie
Key Point: Lard is a much healthier option than shortening products, which may contain partially hydrogenated oil. Lard's flavor is the result of several factors, from the breed and diet of the pig to where on its body the fat was located and how it was processed. To make lard, pork fat is separated from other tissue using dry heat or steam or by simmering it in water and then using a centrifuge to remove the water. There's no denying the fact that lard is a fat.
Lard & œufs miroir pas à pas :
- On prend une poêle pas trop grande mais suffisante pour faire tenir 3 tranches de notre poitrine de porc fumée.
- On préchauffe la poêle à feu moyen+ sans ajout de matière grasse (c'est pas ce qui va manquer !)
- Et on fait revenir notre poitrine en laissant environ 30 secondes à 1 minute sur la première face puis 30 à 45 secondes sur la deuxième. Surtout pas de sel à ajouter. Vous vous en souvenez ? "Pour ta santé, ne mange pas trop gras, trop sucré, trop salé !!!" (je pense qu'on fait déjà péter les limites…)
- Renouveler l'opération tant qu'il reste du lard à griller. "Pour ta santé, ne mange pas trop sucré !!!". Ah tiens, c'est plus rapide à dire !
- Dans la même poêle, (et quand le lard a été retiré), mettre les œufs en cuisson "miroir" (des œufs sur le plat, quoi…). Mon astuce, je casse toujours mes œufs dans un bol au préalable. Ça permet d'éviter les coquilles parce que je suis pas très doué et surtout de mettre tous les œufs d'un coup et d'avoir une cuisson plus homogène). Bon petit dej' !!!
And like all fats, it is incredibly calorie-dense. Lard is also a source of cholesterol. But as far as fats go, it's far from the worst. The book included anecdotes of workers who fell into vats of molten pork fat and were sometimes overlooked for days until "all but the bones of them" went out to the world in. In recent generations, lard has seemed to completely disappear from home kitchens.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Lard & œufs miroir, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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