Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Hachis Parmentier de boeuf est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez cuire hachis parmentier de boeuf en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de hachis parmentier de boeuf :
- Vous avez besoin 6 pommes de terre
- Vous devez vous préparer 350 Gr Boeuf haché
- Préparer 1 Oignon
- Fournir 1 Carotte
- Vous devez vous préparer 1 Gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 1 CaC de poivre noir
- Utilisation 1 CaC Herbes de provence
- Vous devez vous préparer 1 Bouillon de boeuf
- Utilisation 15 Cl Lait
- Vous avez besoin 25 Gr Parmesan râpé
- Vous devez vous préparer 1 CaC Persil plat
Le week-end dernier, nous avons reçu des amis venus nous voir à l'occasion de la féria des Vendanges. Pour commencer avec les recettes réalisées pour leur visite, je vous présente aujourd'hui le hachis parmentier de Cyril Lignac. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de hachis, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Les écraser au presse-purée avec la crème, le jaune d'oeuf, le beurre, le sel, le poivre et la muscade.
Hachis Parmentier de boeuf pas à pas :
- Epluchez et découpez les pommes de terre en cubes, faites-les cuire dans l'eau bouillante 30 minutes, égouttez-les et écrasez-les avec le lait, un peu de poivre, le beurre jusqu'à obtenir une belle consistance de purée
- Epluchez les carottes, oignons et ail et découpez en petits morceaux. - Faites-les revenir dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes
- Ajoutez la gousse d'ail écrasée, la viande de boeuf, que vous détachez bien avec une fourchette ou une cuillère, et poursuivez la cuisson 15 minutes
- Ciselez des feuilles de persil, ajoutez-les à la préparation avec le bouillon de boeuf, le poivre et le thym
- Dans un grand plat, répartissez une couche de purée, recouvrez avec une couche de viande généreuse, puis déposez des petits dômes de purée en finition. - Saupoudrez de parmesan avec un peu de chapelure et gratinez au four à 180°C pendant 30 minutes.
Ce plat est réalisé avec de la purée de pomme de terre maison de préférence et de la viande de bœuf hachée. Ce plat est idéal en hiver et permet d'utiliser des restes de viande de pot-au-feu par exemple. Ce plat est gourmand, nourrissant et plébiscité par l'ensemble de la famille. Le hachis Parmentier serait d'ailleurs né à Paris. Dans une casserole, à feu moyen-vif, dorer le boeuf sur toutes les faces dans l'huile.
Prenez ces Hachis Parmentier de boeuf idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Hachis Parmentier de boeuf recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
