Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Madeleines à la châtaigne recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire madeleines à la châtaigne en utilisant 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de madeleines à la châtaigne :
- Vous avez besoin 100 g farine de châtaigne
- Fournir 2 oeufs
- Utilisation 60 g sucre
- Utilisation 85 g beurre fondu
- Vous devez vous préparer 1/2 sachet de levure chimique
- Fournir 2 càs de lait (ou lait végétal) soit environ 35 g
- Vous devez vous préparer Vous pouvez très bien mélanger 50g de farine de châtaigne avec 50g de farine de riz ou de blé. Plus la quantité de farine de châtaigne est importante plus le goût sera prononcé
- Vous avez besoin Si vous effectuez plusieurs fournées, remettez la pâte au réfrigérateur afin qu'elle reste bien froide
- Vous avez besoin Le temps et la température de cuisson dépend de votre four, vérifiez et adaptez les en fonction de la puissance de votre four
Madeleines à la châtaigne instructions :
- Battez les oeufs à l'aide d'un fouet.
- Ajoutez la farine tamisée, le sucre, la levure ainsi que le beurre fondu légèrement refroidi.
- Placez la pâte au réfrigérateur pendant minimum 2 heures, cela permettra de provoquer un choc thermique lors de la cuisson et favorisera la formation de la bosse.
- Sortez la pâte du réfrigérateur, ajoutez le lait et mélangez.
- Versez la pâte dans des moules à madeleines préalablement beurrés et enfournez entre 12 et 15 minutes dans un four préchauffé à 210-220°C.
- A la sortie du four, les démouler et laisser les madeleines refroidir.
- Bonne dégustation!
Prenez ces concepts de recettes Madeleines à la châtaigne et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Madeleines à la châtaigne recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
