La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner baguette fait maison de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de baguette fait maison! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire baguette fait maison en utilisant 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de baguette fait maison :
- Vous avez besoin verres de farine
- Vous devez vous préparer verre d’eau tiède
- Utilisation sucre
- Utilisation levure boulangère
- Utilisation sel
- Vous avez besoin huile
- Vous avez besoin vinaigre
Dans la machine à pain, mettre tous les ingrédients dans l'ordre et lancer le programme "pâte seule". Pour un petit déjeuner satisfaisant ou un délicieux sandwich, façonner votre baguette fait maison vous-même. C'est une préparation simple réalisée en un temps éclair avec un goût et une texture bien meilleure que ceux qu'on a dans notre boulangerie du coin. Ce chef d'œuvre est d'un croquant hallucinant, sachant qu'il est d'autant plus doux que délicieux.
Baguette fait maison pas à pas :
- Faire un puit avec la farine, ajouter l’eau tiède au milieu
- Ajouter à l’eau sucre + levure + huile + sel - - mélanger avec une cuillère en bois.
- Malaxer, puis étaler avec la main ajouter 1 cuillère de vinaigre - - malaxer jusqu’à en avoir une pâte peu collante
- Tramper une serviette dans l’eau -> couvrir 1h
- Mettre de la farine sur la table - - malaxer puis repartir en 4
- Étaler la. Pâte de longueur 36 cm - - rouler la pâte sur elle même - - appuyer sur la pâte pour souder les rebords
- Rouler puis appuyer légèrement sur le bout - - ajouter du sésames au choix
- Couvrir et laisser reposer 20 min. - - inciser le pain avec un couteau - - essuyer avec du lait - - Au four à 200 dégrée pendant 20 min
Versez tous les ingrédients dans le bol du robot en commençant par l'eau puis laisser pétrir en accélérant la puissance au fur et à mesure. Très vite le pâton va se bloquer autour du crochet, c'est tout à fait normal. Frasage Mettre dans le bol du batteur la farine, la levure (émiettée), la bière et l'eau. Vous pouvez ajouter le sel en une fois à ce moment. J'ai fait un max de tests pour arriver à la baguette parfaite (selon mes goûts bien sûr) : une croûte bien cuite et croustillante, une mie filante, pas trop salée, et avec des graines en bonus quand l'envie m'en prend.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Baguette fait maison, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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