En général, les gens se sentent inférieurs à blanquette de poulet de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de blanquette de poulet! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire blanquette de poulet en utilisant 11 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de blanquette de poulet :
- Vous devez vous préparer 600 g poulet (pour moi filet de poulet)
- Vous devez vous préparer 350 g champignons de paris frais
- Vous devez vous préparer 200 g d'oignons grelots
- Utilisation 50 g lardons
- Vous avez besoin 50 g beurre
- Vous devez vous préparer 30 g farine
- Utilisation 1 tablette de bouillon de volaille ou kubor
- Vous devez vous préparer 1 jaune d oeuf
- Utilisation 1/2 jus d'un demi citron
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe crème fraiche
- Vous devez vous préparer sel et poivre
Blanquette de poulet pas à pas :
- Dans une grande casserole, porter à ébullition 1,5 litre d'eau avec la tablette de bouillon de volaille ou les kubor. Quand l'eau commence à bouillir, y mettre les morceaux de poulet et laisser cuire 15 minutes.
- Dans un faitout, faire fondre 20 g de beurre, ajouter les oignons et les lardons, laisser mijoter lentement.
- Retirer le poulet du feu, ajouter les morceaux dans le faitout avec les champignons en faisant mijoter à feu doux. Réserver le jus.
- Dans une casserole faire fondre le reste de beurre, ajouter la farine et remuer deux minutes puis ajouter petit à petit environ 500 à 600 ml du jus de cuisson du poulet, pour obtenir une belle sauce onctueuse.
- Verser la sauce dans le faitout, saler un peu, poivrer, mélanger. Laisser mijoter sur feu doux 30 minutes.
- Dans un bol, fouetter, le jaune d oeuf avec la crème fraiche et le jus de citron.
- Au bout des 30 minutes, retirer les morceaux de poulet, ajouter le contenu du bol dans le faitout et mélanger sur feu doux une minutes. Remettre ensuite les morceaux de poulet dessus.
- Servir avec du riz. Pour le riz, je le cuis dans le reste du jus de cuisson du poulet en faisant un complément d'eau.
- Servir ensuite les morceaux de poulet, avec le riz et de la sauce.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Blanquette de poulet, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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