La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Brioche buchty , nous espérons que vous aimerez il.
À faire brioche buchty tue seul besion 6 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de brioche buchty :
- Fournir 2 œufs
- Fournir 90 g lait demi écrémé
- Vous avez besoin 200 g crème fraîche épaisse
- Fournir 500 g farine
- Vous avez besoin 20 g levure boulangère fraîche
- Vous avez besoin 100 g sucre en poudre
Il y avait un moment que je souhaitais la faire. Une pure merveille que cette brioche allemande avec une mie filante et moelleuse. Mélangez la levure dans le lait tiède et laisser gonfler. Dans un cul de poule mélangez la farine, le sel, le sucre, puis les œufs et la crème fraîche, mélangez.
Brioche buchty pas à pas :
- Dans le bol mètre le lait,la levure et le sucre chauffer 3 min à 37 degrés vitesse 1.
- Ajouter les 2 œufs et la crème fraîche. Chauffer 3 min 37 degrés vitesse 1.
- Ajouter la farine et pétrir 5 min
- Transvaser le contenu du bol et attendre 2h que la pâte double de volume.
- Dégazer la pâte et former des boules de pâte entre 50 et 60g et les disposer dans un moule à manquer beurrer.
- Laisser lever la pâte 30 min badigeonner 1 jaune d œuf sur la pâte.
- Cuire 25 min à 150 degré chaleur tournante avec un récipient remplie d eau dans le four.
Este vídeo es sobre Buchty - Brioche - Bollos dulces. Para más información visita: http://www.esbieta.com/buchty-brioche-bollos-dulces/ Et aujourd'hui la brioche buchty est en train de pousser dans le four, seulement j'ai divisé les proportions car aucun enfant ne s'est annoncé pour demain.(affaire à suivre) Je pense réaliser le w-e prochain les tartes à l'orange. La brioche Buchty est a l'origine une brioche a la crème fraîche , sans beurre. Elle est effectivement très moelleuse, mais je trouve personnellement que l'absence de beurre donne au final un produit avec très peu de goût. C'est pour moi la brioche qui a sa première place dans mon classement.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Brioche buchty et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Brioche buchty recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
