La plupart des gens n’osent pas cuisiner la crème pâtissière à la vanille de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de la crème pâtissière à la vanille! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture que vous préparez ait un goût délicieux. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
À cuire la crème pâtissière à la vanille tue seul besion 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de la crème pâtissière à la vanille :
- Utilisation 500 g lait
- Fournir 100 g sucre
- Préparer 40 g poudre à crème (ou 20g de farine et 20g de maïzena)
- Vous avez besoin 2 oeufs entiers
- Préparer 1 jaune d'oeuf
- Vous avez besoin 1/2 gousse vanille (ou une pointe de couteau de vanille en poudre)
Fouetter énergiquement jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et bien mélanger. Préparation CRÈME PÂTISSIÈRE À LA VANILLE Étape par étape. Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et mettez la dans le lait.
La crème pâtissière à la vanille instructions :
- Mettre à bouillir le lait avec le sucre. Pendant que le lait chauffe, mélanger dans un récipient assez grand les oeufs, le jaune et la poudre à crème.
- Lorsque le lait est à ébullition, en verser une partie sur le mélange oeufs, poudre à crème. Remuer et remettre l'ensemble dans la casserole tout en remuant.
- Sur feu moyen, sans cesser de remuer, porter la crème de nouveau à ébullition. Lorsque la crème bout, la cuire pendant 1 min 30 afin de pasteuriser les oeufs.
- Retirer du gaz, débarrasser sur une plaque. Refroidir rapidement (soit au réfrigérateur, soit au congélateur (attention de ne pas congeler la crème)
- Fouetter avant utilisation
Dans un saladier, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre et la maïzena. Versez un peu de lait bouillant sur la préparation précédente en fouettant bien. Enlevez la gousse de vanille, versez le reste du lait. Recette Crème Pâtissière (à la Vanille) Déroulé de la recette crème patissière Placer une plaque de four ou un grand plat type « plat à gratin » au congélateur, il servira à refroidir votre crème pâtissière rapidement. Dans une casserole, mettre le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée.
Prenez ces idées de recettes La crème pâtissière à la vanille et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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