Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Tarte framboise chocolat vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
Vous pouvez cuire tarte framboise chocolat en utilisant 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte framboise chocolat :
- Préparer 1 fond de tarte cuit
- Vous avez besoin Partie framboise
- Utilisation 250 g purée de framboises
- Fournir 12 g sucre
- Utilisation 4 g pectine
- Utilisation Ganache au chocolat
- Utilisation 200 g chocolat dessert
- Vous devez vous préparer 20 cL crème entière liquide
Montage de la tarte chocolat et framboises : Je vous recommande de placer la tarte sur votre plat, cela évitera les déplacements hasardeux une fois qu'elle sera terminée. Mélangez la compotée de framboises pour la rendre plus souple, puis étalez-la sur la tarte. La particularité de cette tarte est qu'elle est très peu sucrée et très riche en chocolat. Et oui, avec le fond de tarte au chocolat et cette ganache onctueuse mêlée à la douceur de la framboise avec ce goût légèrement acidulé.
Tarte framboise chocolat instructions :
- Assurez-vous d’avoir tous les ingrédients avec vous !
- Verser la purée de framboises dans une casserole. Ajouter le sucre et la pectine, et mélanger jusqu’à disparition des éventuels grumeaux.
- Faire chauffer, sans cesser de remuer. A ébullition, continuer de cuire 2 minutes sans cesser de remuer.
- Verser ce mélange encore chaud sur le fond de tarte, et laisser refroidir entre 30 mins et 1h, jusqu’à parfaite gélification de cette couche.
- Une fois ce temps d’attente passé, casser le chocolat dans un saladier.
- Faire chauffer la crème liquide. Lorsqu’elle bout, verser sur le chocolat et couvrir le saladier 1 minute environ.
- Enlever le couvercle, et mélanger délicatement le chocolat et la crème avec une cuillère (un fouet ajouterait de l’air et ferait des bulles dans la ganache)
- Verser ensuite sur le fond de tarte, et laisser reposer au moins 2h au frais avant de déguster
Le mariage des saveurs est excellent et le succès de la tarte est assurée auprès des mordus de chocolat Une pâte sablée au chocolat garnie de framboises et d'un appareil à la noix de coco compose cette tarte généreuse au mariage gourmand, un vrai régal ! Préparer la pate sablée au chcolat. Dans un saladier, battre l'oeuf entier avec le sucre roux. Dans un autre, mélanger la farine et le cacao puis ajouter le mélange oeuf-sucre. Pour bien finir le repas, nous vous proposons cette recette de tarte au chocolat et aux framboises, accompagnée d'une astuce du chef Cyril Lignac.
Puisque vous avez lu la recette de Tarte framboise chocolat, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Tarte framboise chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
