La plupart des gens n’osent pas cuisiner cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc en utilisant 3 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc :
- Fournir chocolat blanc à pâtisser
- Vous devez vous préparer fromage frais à tartiner (type Philadelphia, St Môret ou une marque de distributeur comme Lidl, Auchan, Carrefour etc.)
- Préparer oeufs frais
Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique.. Cassez le chocolat en morceaux et placez-le dans un bol avec une cuillère à soupe d'eau. Faites fondre au micro-ondes ou au bain-marie, puis mélangez bien. Conseil du Chef: On doit obtenir un caramel ambré, mais pas trop foncé, sinon il serait amer.
Cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc instructions :
- Séparez les blancs et les jaunes - Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro ondes 3 x 30 secondes - Mélangez le fromage et le chocolat fondu en lissant bien - Ajoutez les 3 jaunes d'oeufs, mélangez (à ce stade, n'hésitez pas à ajouter du zeste de citron ou d'orange, vanille ou fève tonka…)
- Préchauffez le four a 170°C
- Battez les blancs en neige bien ferme et ajoutez-les délicatement au mélange précédent une fois qu'il a refroidi
- Chemisez un moule à soufflé allant au four (bords hauts si possible), avec du papier cuisson, légèrement huilé
- Cuisson au bain-marie: 15 min a 170°C puis baissez à 160°C et poursuivez 15 minutes - Enfin éteignez le four et laissez encore le gâteau 15 minutes (donc 45 minutes en tout)
- Sortez-le du four et de son plat, saupoudrez-le de sucre glace et dégustez tiède ou froid. Bon appétit !!
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, cassez le chocolat blanc en morceaux. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Ce cheesecake japonais moelleux et humide utilisant de la meringue est très populaire au Japon. On l'appelle Cheesecake soufflé ou Cheesecake coton.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
