Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Magret de canard en papillote épices miel et herbes est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir magret de canard en papillote épices miel et herbes en utilisant 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de magret de canard en papillote épices miel et herbes :
- Fournir 1 magret de canard frais
- Fournir 1 cuillère à soupe miel
- Fournir 1 citron
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à café d épices cajun
- Préparer 1/2 cuillère à café ras el hanout
- Fournir 1/2 cuillère à café gingembre
- Fournir 1 petit bouquet de persil et coriandre
- Vous avez besoin Sel poivre
Badigeonner la peau des magrets de miel et saupoudrer de mélange quatre-épices. Retournez alors les magrets (la peau recouverte de miel et d'épices doit être au contact de la poêle). Pendant ce temps rajoutez la même quantité de miel et d'épices sur la viande. Laissez couler un léger filet d'huile d'olive et refermez la papillote.
Magret de canard en papillote épices miel et herbes pas à pas :
- Faire des entailles sur la peau du magret le poser côté peau sur une poêle grill chaude à feu moyen 10 minutes pour le précuire à couvert et lui faire perdre sa graisse superflue l ôter de la poêle laisser refroidir un peu
- Laver et hacher les herbes mettre une feuille d aluminium sur une plaque à four préchauffer le four à 180 degrés
- Presser le citron mélanger le miel le jus de citron et les épices imbiber le magret de canard de cette préparation et le déposer sur la feuille d aluminium ajouter les herbes saler poivrer fermer hermétiquement la papillote enfourner pour 20 minutes
- Laisser reposer 5 minutes à la sortie du four avant d ouvrir la papillote c est prêt ! Bon appétit 😋
Retirer régulièrement la graisse en cours de cuisson. Réserver les magrets au chaud (au four, couverts par une feuille d'aluminium). Déglacer la cocotte avec le miel et le vinaigre balsamique. Ne pas faire bouillir, la préparation tournerait au caramel. Écrasez les graines de coriandre et de poivre de Sichuan dans un mortier. Ajoutez le vinaigrette vin rouge et remuez jusqu'à dissolution complète du miel.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Magret de canard en papillote épices miel et herbes, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Magret de canard en papillote épices miel et herbes recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
