La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner pizza deep dish comme à chicago de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pizza deep dish comme à chicago! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez cuire pizza deep dish comme à chicago en utilisant 22 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pizza deep dish comme à chicago :
- Préparer Pâte à pizza
- Vous avez besoin 250 grs farine
- Utilisation 7 grs levure de boulanger déshydratée
- Fournir 130 ml d’eau tiède
- Vous avez besoin 30 ml d’huile d’olive
- Fournir 3 grs sel
- Vous avez besoin Sauce tomate
- Vous devez vous préparer 6 tomates à chair ferme
- Utilisation 1/2 oignon
- Vous avez besoin 3 gousses d’ail
- Préparer Huile d’olive
- Utilisation Basilic ciselé
- Vous avez besoin Thym
- Vous devez vous préparer Laurier
- Vous devez vous préparer Fleur de sel
- Préparer Piment d’Espelette
- Utilisation Garniture
- Vous avez besoin 400 grs chair à saucisse
- Fournir 1 mozzarella à cuire
- Préparer Parmesan râpé
- Préparer Origan
- Utilisation Basilic
Though it is certainly more similar to New York-style than deep-dish, a Chicago thin crust stands out by being both extra crispy and cut into squares, rather than wedges. The origins of pizza in Chicago. And now, I present to you, Chicago-Style Deep Dish Pizza. Each component of this title is important.
Pizza Deep Dish comme à Chicago instructions :
- Préparation de la sauce tomate : ciseler finement l’oignon et laver puis couper les tomates en gros quartiers en enlevant les pépins au meximum
- Dans une cocotte faire revenir l’oignon ciselé et l’ail pressé dans un peu d’huile d’olive chaude
- Ajouter ensuite les tomates, le thym, les feuilles de laurier (il faudra penser à les retirer en fin de cuisson), sel, piment d’Espelette et enfin le basilic frais ciselé
- Laisser cuire à feu doux (bouillonnement léger) et à couvert pour concentrer légèrement la sauce tomate
- Goûter avant la fin de cuisson, rectifier l’assaisonnement au besoin et si la sauce vous paraît trop acide vous pouvez rajouter un peu de sucre et refaire cuire quelques minutes
- Préparation de la pâte à pizza : mettre à pétrir tous les ingrédients de la pâte à pizza dans le bol du robot jusqu’à l’obtention d’une belle boule homogène
- Laisser reposer la pâte dans le bol du robot recouvert d’un torchon pendant au moins 1h à température ambiante. La pâte doit doubler de volume.
- Confection de la pizza : étaler la pâte à pizza dans un moule a manqué en la faisant remonter sur tous les bords, il est plus facile de le faire en poussant délicatement avec les doigts en faisant attention de ne pas faire de trous
- Déposer sur la pâte au fond des lamelles de mozzarella à cuire
- Recouvrir avec la chair à saucisse étalée à la main
- Rouvrir avec la sauce tomate
- Terminer la pizza en saupoudrant de parmesan, origan, basilic et tout autres herbes italiennes à votre convenance voire de l’ail sèche et s’il vous reste un peu de mozzarella vous pouvez aussi la couper en minuscules cubes pour mettre au dessus de votre pizza
- Enfourner pour 30 mns dans un four préchauffé à 220° (chaleur tournante)
- J’ai réalisé ma pizza avec de la chair à saucisse, mais vous pouvez utiliser d’autres ingrédients selon vos envies pepperoni, bœuf… et même réaliser des versions végétariennes avec des poivrons ou aubergines préalablement grillés…
Deep dish pizza, of course, refers to pizza that's indented in the center to accommodate layer after layer of toppings. What does Chicago-Style refer to, you ask? In this case, the order of the layering, which differs from your standard pizza pie: meat and/or veggies, cheese, then the sauce. Ever wanted to make a deep dish pizza at home? Gino's East's Rony Garcia shows you how to make a Chicago-style pizza.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Pizza Deep Dish comme à Chicago recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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