En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner pizza poulet pomme de terre mozzarella de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pizza poulet pomme de terre mozzarella! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez avoir pizza poulet pomme de terre mozzarella en utilisant 20 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pizza poulet pomme de terre mozzarella :
- Utilisation La pâte :
- Fournir 1 sachet de levure déshydratée
- Vous devez vous préparer 220 g d'eau
- Utilisation 420 g farine
- Préparer 30 g d'huile d'olive
- Fournir 1 CC sel
- Préparer La sauce :
- Fournir 1 petit oignon
- Vous devez vous préparer 1 échalote
- Fournir 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 1 boîte concassé de tomates
- Utilisation 150 ml crème fraîche
- Utilisation Quelques feuille de basilic
- Fournir 1 carré de sucre
- Préparer La garniture :
- Vous devez vous préparer 2 blancs de poulet coupé en dés
- Préparer 5 petites pommes de terre (ou 2 grosses)
- Vous avez besoin 1 boule de mozzarella
- Fournir des olives noires
- Vous devez vous préparer 20 g beurre
Ajoutez les tranches de pommes de terre, l'ail et oignon, la courgette et enfin, le poulet. Ajoutez le sachet d'emmental râpé, puis la boule de mozzarella coupée en plusieurs morceaux (cela permet une meilleure répartition du fromage). Étendre la pâte a pizza (faite maison ou achetée) sur une feuille de papier sulfurisée. Y mettre la crème ou la sauce tomate. Couper une petite mozzarella en lamelles et les poser sur l'ingrédient précédent.
Pizza poulet pomme de terre mozzarella pas à pas :
- La pâte au Thermomix® - - Dans le bol mettre la levure et l'eau et chauffer 2 min/ 37°C / sens inverse Vit 2. - - Ajouter alors le reste des ingrédients : la farine, l'huile d'olive, le sel. Pétrir 3 min. - - Laisser pousser la pâte environ 1h30, elle doit doubler de volume. - (A ce stade, vous pouvez vider et laver le bol pour faire la sauce au Thermomix®, personnellement je laisse la pâte pousser dans le bol, c'est plus rapide.)
- La pâte sans Thermomix® - - Préparer la levure avec un fond d'eau tiède et laisser mousser 10 min. - - Dans le bol d'un robot pétrin, mettre la farine, y faire un puits et y ajouter l'huile et le sel. Fermer le puits avec de la farine, et verser la levure. Pétrir l'ensemble environ 15 minutes. Quand la pâte est souple, la couvrir et la laisser doubler de volume dans un endroit chaud et à l'abri des courants d'air.
- Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau, jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Réserver. - - Pendant ce temps, préparer la sauce :
- Hacher très finement les oignons, l'ail et l’échalote. - - Faire revenir dans une casserole avec un filet d'huile d'olive, saler et poivrer. - - Quand les oignons sont tendres, ajouter le concassé de tomates, et faire revenir à couvert 10min à feu moyen. - - Ajouter les feuilles de basilic finement hachées, et la crème. Remuer le tout, laisser cuire encore 5 minutes. - Mixer la sauce au bras mixeur, et la passer au tamis. Réserver.
- La garniture : - - Préchauffer le four à 200°C, et y verser de l'eau dans le lèche frite pour créer de la vapeur pendant la cuisson, cela évitera d'avoir une pâte sèche. - - Peler les pommes de terre cuites, et les couper en rondelles ou en cubes grossiers. - - Dans une poêle, faire fondre le beurre, saler, poivrer et y faire revenir les pommes de terre, elles doivent être dorées. Réserver. - - Dans la même poêle, y faire revenir les dés de poulet, saler et poivrer. Quand ils sont cuits, réserver.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, puis la déposer sur un plat allant au four couvert de papier cuisson. - - Créer un bord épais en repliant les bordures, (j'y ai inséré des lamelles d'emmental mais c'est facultatif). - - Étaler la sauce sur toute la pâte (hormis les bordures bien sûr), et y répartir les pommes de terre sautées, les dés de poulet. Ajouter la mozzarella coupées en morceaux, et les olives noires.
- Parsemer d'un peu d'emmental râpé, et enfourner pour 20 à 30 minutes environ (cuisson à surveiller). - - Reste plus qu'à se régaler !!
Parsemer de pommes de terre rissolées et de lardons fumés. Pelez et coupez les pommes de terre en petits dés. On se retrouve encore avec une bonne recette de pizza maison mais cette foi-ci j'ai choisi une excellente pizza poulet pomme de terre facile et absolument délicieuse! La pâte est bien entendu faites maison ainsi que la sauce tomate que je prépare avec du poivron et comme garniture des dés d'escalope de poulet. Galette des rois à la frangipane facile.
Maintenant que vous avez revu la recette de Pizza poulet pomme de terre mozzarella, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Pizza poulet pomme de terre mozzarella recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
