Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Pâte a pizza aux herbes et levain est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire pâte a pizza aux herbes et levain en utilisant 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pâte a pizza aux herbes et levain :
- Vous devez vous préparer 500 g farine bio T65
- Fournir 220 g levain à maturation (soit environ 3 à 4h après son repas)
- Vous devez vous préparer 12 g sel de Guérande BIO et non raffiné
- Vous devez vous préparer 2 CS d'huile d'olive
- Utilisation 210 ml (à 240 ml) d'eau tiède
Si si, je vous jure c'est vrai! Après la pâte à pizza classique, je vous propose aujourd'hui une recette de pâte à pizza au levain. Oui parce que ça y est : j'ai enfin pris le temps de partager avec vous notre passion du levain! Au bout du temps de pousse, la pâte doit avoir doublé de volume.
Pâte a pizza aux herbes et levain instructions :
- Mettre tous les ingrédients ensemble dans le robot muni du crochet, et mélanger à petite vitesse 12 min, puis 2 minutes à la vitesse supérieure. - - On doit obtenir une pâte qui se décolle de la paroi du bol, qui est souple et élastique.
- Badigeonner l’intérieur d'un grand saladier d'huile d'olive à l'aide d'un essuie-tout, y déposer la pâte à pizza, couvrir de film alimentaire et laisser pousser au moins 3h dans un endroit chaud, à l'abri de la lumière et des courants d'air.
- Au bout du temps de pousse, la pâte doit avoir doublé de volume.
- Fariner le plan de travail, et à l'aide de vos mains préalablement huilées, étaler avant de garnir 😜
- Conseil : Pour tout savoir sur le levain, consultez la recette sur mon blog et mon compte Cookpad - Astuce : Coupez votre pâte en 4 pâtons si vous souhaitez faire 4 pizzas individuelles, mais aussi si vous souhaitez comme moi congeler une partie de la pâte pour plus tard.
La pâte à pizza au levain est vraiment celle qui a ma préférence. Une pâte à pizza maison c'est l'assurance d'une pizza savoureuse. On n'hésite pas à ajouter des herbes séchées ou des épices afin d'aromatiser la pâte. Cette pâte peut également servir de base afin de réaliser une focaccia. Mettre la farine, le levain, la levure et l'eau dans un robot culinaire.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Pâte a pizza aux herbes et levain, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Pâte a pizza aux herbes et levain recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
