La plupart des gens n’osent pas cuisiner filet de porc aux pommes de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de filet de porc aux pommes! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
Vous pouvez avoir filet de porc aux pommes en utilisant 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de filet de porc aux pommes :
- Utilisation 2 filets mignons de porc (environ 800-900 grammes)
- Vous devez vous préparer 25 cl cidre (brut ou doux)
- Utilisation 2 cuillères à soupe Calvados
- Vous devez vous préparer 50 grammes de beurre
- Préparer 3 échalotes
- Vous avez besoin moutarde à l'ancienne
- Préparer sel, poivre
Ajoutez les pruneaux, l'oignon, du sel et du poivre et versez le vin blanc. Mettez le miel dans un bol. Incorporez-y le beurre taillé en dés. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Filet de porc aux pommes instructions :
- On commence par éplucher et couper les échalotes en rondelles (ou les hacher, à votre convenance). On les laisse "respirer" un peu à l'air libre.
- On prend les deux filets mignons et on les enduit de moutarde à l'ancienne sur toutes les faces.
- Dans une poêle à feu vif, on fait chauffer le beurre et on ajoute les filets mignons pour les faire revenir. On ajoute ensuite les échalotes pour les faire colorer.
- On ajoute le cidre et on laisse un peu remonter en température.
- On met le calvados dans une petite tasse et on chauffe un peu au four à micro-ondes. On y met le feu et on verse délicatement sur les morceaux de viande. On ajoute le sel et le poivre, on baisse la cuisson à feu doux et on couvre pendant 1h30 environ.
- Voilà, c'est tout ! Avant de servir, on goûte la sauce pour vérifier l'assaisonnement. On ajuste si nécessaire. A servir avec les pommes caramélisées par exemple (https://cookpad.com/fr/recettes/9065187-pommes-caramelisees). Bon appétit !
Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Dans une poêle allant au four, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter le jus de pomme et le thym et faire réduire de moitié. Couper les filets de porc en médaillons. Servir avec les quartiers de chou braisés, les pommes et la sauce.
Prenez ces Filet de porc aux pommes idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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