Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Le foie gras confit aux épices de Jean-Baptiste Thiveaud est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
À faire le foie gras confit aux épices de jean-baptiste thiveaud tue avoir besoin 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de le foie gras confit aux épices de jean-baptiste thiveaud :
- Utilisation 1 lobe de 500 gr de foie gras cru (déveiné c'est plus simple)
- Vous avez besoin 1 kg gros sel
- Préparer 2 cl d' Armagnac
- Utilisation Mélange d'épices
- Utilisation 2 c à café de 4 épices
- Utilisation poivre 5 baies
- Vous avez besoin 1 c à café de gingembre moulu
- Vous avez besoin 1 c à café de muscade
Le foie gras confit aux épices de Jean-Baptiste Thiveaud instructions :
- Pour la préparation : - Tapissez le fond d'un plat de gros sel. - Mélangez ensuite le reste de sel avec l'armagnac et réserver. - Disposez le foie gras sur le gros sel dans le plat et recouvrir du reste de sel/armagnac. - Filmez le plat et réservez 24h au frigo.
- Mélangez tous les épices. - Sortez le foie gras du sel, bien l'essuyer avec de l'essuie-tout et ainsi retirer au maximum l'humidité. - Saupoudrez avec les épices.
- Posez-le sur du film alimentaire et enroulez-le en un gros boudin.
- Puis enroulez-le dans une feuille d'alu jusq'au moment de le déguster.
- Bonne dégustation !
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Le foie gras confit aux épices de Jean-Baptiste Thiveaud recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Le foie gras confit aux épices de Jean-Baptiste Thiveaud recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
