La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Velouté de céleri -branche , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez cuire velouté de céleri -branche en utilisant 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de velouté de céleri -branche :
- Vous devez vous préparer 500 g céleri- branche
- Fournir 150 ml lait de coco
- Fournir 1 oignon
- Préparer 50 cl d'eau environ
- Fournir 1 bouillon de cube
- Utilisation 1 c.c curry
- Fournir Poivre
Détailler le céleri et une des poires en dés. A feu moyen, chauffer le beurre et faire fondre l'oignon émincé. Tout est bon dans le céleri ! Qu'il soit rave ou en branches, il ne manque ni de saveur ni d'atouts.
Velouté de céleri -branche pas à pas :
- Commencer par faire bouillir l'eau avec le bouillon de cube.
- Ensuite, émincer un oignon et le faire revenir dans du beurre ou de l'huile d'olive (dans une grande casserole). Ensuite ajouter le céleri branche coupé en rondelles. Au fur et à mesure verser le bouillon et laisser mijoter jusqu'à ce que le céleri ne soit plus ferme. - Mixer le tout en ajoutant le lait de coco et le curry.
- Pour le dressage, une assiette creuse ou un bol, au choix. Verser le velouté, au centre, un peu de paprika pour faire le centre de la fleur et ensuite les graines de courges pour les pétales, easy quoi…. 🌻 Bon ap'
Je n'arrive pas à croire que les fêtes approchent à grands pas ! Pourtant on devrait y croire avec le froid ambiant… Le soir, j'ai bien envie de me réchauffer et pour cela, un velouté au céleri et aux châtaignes est parfait. Je n'utilise que trop rarement le céleri alors que j'adore. Ma recette de Velouté de céleri-rave au lait de coco. Réservez. Épluchez et coupez la boule de céleri en dés.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Velouté de céleri -branche, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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