Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Poulet au vin jaune gratiné au comté est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À cuire poulet au vin jaune gratiné au comté tue seul besion 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de poulet au vin jaune gratiné au comté :
- Préparer 40 grs beurre
- Vous avez besoin 1 CS d'huile olive
- Préparer 4 escalopes de poulet de Bresse
- Préparer Sel poivre 1 CC de paprika
- Utilisation 300 grammes de comté râpé
- Fournir 1 verre de vin jaune du Jura
- Préparer 400 ml crème liquide entière
- Préparer 1 CS moutarde forte
- Fournir Merci à quoiquonmange pour cette jolie découverte
- Vous devez vous préparer https://www.google.com/amp/s/quoiquonmange.wordpress.com/2019/03
Servez chaud. >> Vin conseillé : idéalement le même vin que celui utilisé dans la préparation, mais un Vin Jaune se prête volontiers à cette recette. Recette précédente Recette suivante Quand le poulet est cuit, on met dans un plat à gratin et on recouvre de comté puis on met sous le grill pour que le comté soit bien gratiné. Retirez le poulet de la cocotte et déposez les morceaux dans un plat à gratin. Mettez la crème épaisse et la moitié du comté dans la cocotte et laissez fondre à feu doux.
Poulet au vin jaune gratiné au comté pas à pas :
- Dans une sauteuse faire fondre le beurre mettre l'huile et saisir les morceaux de poulet.Assaisonner de sel poivre paprika
- Ajoutez 250 grs de comté râpé le laissez fondre quelque minutes en remuant avec une cuillère en bois ajoutez la crème quand le fromage est totalement fondu
- Quand la viande est joliment doré baisser le feux couvrir et laissez cuire 20/25 minutes et ensuite réservez les morceaux de poulets dans un plat qui va au four
- Préchauffer votre four à 240°C. Retirez l'excédent de graisse de cuisson de la sauteuse et déglacez les sucs avec le vin qui doit s'évaporer aux 3/4 pour perdre son amertume
- Portez à ébullition et mettez la moutarde
- Verser la sauce sur le poulet parsemez le reste du comté et faites gratiner environ 5 minutes
Dans une petite cocotte, faire dorer les filets de poulet sur toutes les faces dans le beurre. Enlever les filets et les remplacer par l'échalote hachée, laisser suer sans colorer. Ajouter le vin blanc et porter à ébullition. Une fois la viande dorée, saler et poivrer la viande. Lorsque le comté a fondu, ajouter la moutarde, le paprika et la crème, mélanger le tout et rectifier l'assaisonnement.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Poulet au vin jaune gratiné au comté, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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