La plupart des gens ont abandonné croquettes à la béchamel à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de croquettes à la béchamel! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez cuire croquettes à la béchamel en utilisant 9 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de croquettes à la béchamel :
- Vous avez besoin 60 g margarine
- Vous avez besoin 60 g farine
- Fournir 250 ml lait
- Fournir 03 oeufs
- Préparer 05 portions de fromage
- Vous avez besoin Persil
- Fournir Sel
- Vous avez besoin Poivre noir
- Utilisation Farine et chapelure
Once it melts slowly cook the onion. Stir from time to time to avoid sticking it to the bottom. Roll each croquette in the bread crumbs, shaking off any excess crumbs, and then dip into the beaten egg. Lift each croquette from the egg and roll it again in the bread crumbs, coating it evenly.
Croquettes à la béchamel instructions :
- Commencez par la préparation de la béchamel
- Faites fondre le beurre + sel et poivre noir ajoutez la farine puis le lait en fouettant énergiquement jusqu'à ce qu'elle devient bien épaisse
- Préparez une omelette avec uniquement 02 oeufs puis l'émiettez
- Mélangez l'omelette émiettée avec la béchamel
- Ajoutez le fromage coupé en dés et le persil et mélangez bien
- À l'aide d'une cuillère à soupe prendre une quantité du mélange et la faire passer dans la farine puis l'oeuf battue puis la chapelure en dernier
- Formez des boules et conservez au frigo pendant 30min
- Frire dans une huile bien chaude
Lay the croquettes in a single layer on a platter. Versez de l'huile dans la marmite et ajouter le poulet en salant et en poivrant. Ajouter un peu d'eau et laisser cuire. Preparer la béchamelDans une casserole, versez le lait froid et ajoutez la maïzena. These croquettes are bound with a thick, buttery cross between béchamel sauce and and eggless pâte a choux dough.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Croquettes à la béchamel n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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