Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner pizzas maison de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pizzas maison! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez avoir pizzas maison en utilisant 34 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de pizzas maison :
- Vous devez vous préparer 500 g farine
- Utilisation 20 g levure fraîche
- Préparer 2 pincées de sucre
- Utilisation 4 cuillère à soupe d'eau tiède à chaude (mais pas trop)
- Vous avez besoin 250 ml (+ ou - selon farine) d'eau à température ambiante
- Vous avez besoin 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Vous avez besoin 1 cuillère à café bien bombée de sel
- Préparer Garniture pizza blanche 4 (6) fromages/miel
- Vous devez vous préparer 2 grosse cuillères à soupe de fromage blanc
- Fournir 10 cl crème semi épaisse
- Vous avez besoin Ciboulette ciselée
- Préparer 1 pincée de sel
- Fournir Origan
- Fournir 2 c à café de miel
- Préparer 1/2 bûche de chèvre
- Fournir 50 G roquefort
- Préparer 30 g mozzarella à cuisiner
- Préparer 1 peu de parmesan râpé
- Fournir Gouda râpé 1 à 2 poignées
- Vous avez besoin Emmental râpé 1 à 2 poignées
- Vous devez vous préparer Garniture 4 (6) fromages tomate
- Fournir Idem pizza blanche sans le miel
- Préparer Remplacer sauce blanche par purée de tomates
- Fournir Quelques tomates cerise
- Vous avez besoin Montagnarde
- Vous devez vous préparer 4 cuillères à soupe purée de tomates
- Vous avez besoin 2 pommes de terre
- Fournir 1/2 oignon
- Vous devez vous préparer 100 g lardons
- Préparer 1/3 de Reblochon
- Utilisation 30 g mozzarella à cuisiner
- Fournir Emmental râpé selon vos goûts
- Utilisation Parmesan râpé
- Préparer Origan
Crispy crust with all your favorite toppings to make your pizza night a bonus! This pizza is just the perfect touch to family meal. Perfect for pizza night with the family! We love to make homemade pizza together on the weekends.
Pizzas maison instructions :
- La pâte : diluer la levure avec le sucre et l'eau tiède à à peine chaude, laissez fermenter pendant 20mn. Si vous pétrissez à la main, quand la levure est prête, mettez la farine dans un saladier, mélangez avec le sel puis creusez un puit. Mettez le mélange avec la levure et l'huile d'olive, commencez à pétrir et ajoutez l'eau petit à petit.
- Dans le bol de votre robot, avec le crochetpétrisseur, mettre la farine avec le sel, commencez à mélanger et n'arrêtez plus, ajoutez le mélange avec la levure, puisl'huile d'olive, puis petit à petit l'eau. Je vous conseille de surveiller la consistance que prend la pâte pour doser l'eau car cela dépend de la farine utilisée. La pâte est prête à reposer lorsqu'elle forme une boule bien homogène qui se décolle du bol.
- Farinez très légèrement le pâton, laissez le sans le bol ou saladier, recouvrez d'un torchon propre et laissez lever pendant 1h à température ambiante.
- Reprenez votre pâton. Je l'ai divisé en 3 pour avoir 3 pizzas de taille identique à celles que l'on achète habituellement en pizzeria à emporter. Le must est d'étaler le pâton à la main façon pizzaiolo, mais je n'en suis pas capable. Et nous aimons la pâte bien fine…donc j'ai étalé au rouleau, c'était parfait ! La pâte est très très élastique et se rétracte très vite. Il faut de l'huile de coude et de la patience.
- Garnir vos pizzas selon vos envies. Ici, pour la pizza blanche 6 fromages, j'ai étalé la sauce blanche, ajouter un tout petit peu d'origan, disposé les différents fromages, le miel, encore un peu d'origan.
- Idem pour la pizza 6 fromage tomate, sauf que j'ai remplacé la sauce blanche par de ma purée de tomates, et n'ai pas mis de miel.
- Montagnarde : éplucher et couper les pommes de terre en rondelles fines, les faire cuire (j'ai fait ça plus tôt dans la journée). Disposer la sauce tomate, origan, pommes de terre, oignons, lardons, reblochon, mozzarella, emmental, parmesan, origan.
- Laissez parler votre imagination, bon appétit 😉
While this easy crust recipe is our favorite, we make it in all different forms. Sieve the flour/s and salt on to a clean work surface and make a well in the middle. I found the service to be excellent and polite (delivery man included). We've got tons of pizza topping ideas from classic Margherita pizza to taco pizza, But there's something so satisfying about a good old cheese pizza. The sauce is extra tomato-y, the cheese is extra cheesy, and the crust is.
Maintenant que vous avez revu la recette de Pizzas maison, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Pizzas maison recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
