Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Tarte citron meringuée recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir tarte citron meringuée en utilisant 11 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tarte citron meringuée :
- Utilisation pour la crème citron
- Vous avez besoin 4 citrons
- Vous avez besoin a zeste de citron
- Préparer 150 gr sucre
- Utilisation 3 oeufs
- Fournir 1 bonne cuillère à soupe de farine
- Vous devez vous préparer 75 gr beurre
- Préparer pour la meringue
- Utilisation 2 blancs d oeufs
- Vous avez besoin 75 gr sucre
- Vous devez vous préparer 1 pâte sablé
Lorsque celui-ci commence à ch… Recette de Ricardo : Tarte au citron meringuée classique. Fouettez énergiquement les œufs entiers avec le sucre en poudre dans un grand saladier ou un cul-de-poule. Arrêtez-vous lorsque le mélange a blanchi et est devenu mousseux. Ajoutez le jus et le zeste râpé des citrons ainsi que le beurre fondu la fécule de maïs (maïzena) diluée dans une cuillère à.
Tarte citron meringuée instructions :
- Pour la crème 🍋 : prélever le zeste d un citron après l avoir préalablement lavé.
- Porter à ébullition le jus des citron et le zeste
- Battez les œufs le sucre et la farine et ajouter le jus de citron sans cesser de fouetter
- Remettre tout ça sur le feu… à feu moyen pour faire épaissir et ainsi obtenir une crème y ajouter le beurre hors du feu bien mélanger
- Étaler la crème sur une pâte sablé (faite maison si vous voulez pour ma part C est acheté déjà faite)
- Mettre au four 20 minutes à 200° puis laisser tiédir 10 minutes
- Pour la meringue… : battre les blancs d œufs une fois qu'ils deviennent fermes ajouter le sucre et fouetter encore un peu.
- Étaler la meringue sur la tarte citron et remettre au four pour faire dorer 210° pendant 6 voir 7 minutes… il faut surveiller ou utiliser un chalumeau
- Laisser bien refroidir 1h minimum au frigo et déguster
Une recette classique, mais avec un petit truc en plus qui la rend beaucoup plus légère. Elle peut sembler un peu compliquée à préparer, vue comme ça, mais en fait, elle… La tarte au citron meringuée est un grand classique de la pâtisserie, la recette se devait donc de figurer sur le blog. Elle se compose d'une pâte sucrée, d'une crème au citron et d'une meringue italienne. Concernant la meringue, il n'y a pas vraiment de règles. Certains préfèrent une meringue française, plus facile à réaliser.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tarte citron meringuée, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Tarte citron meringuée recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
