La plupart des gens ont abandonné cookies chocolat(noir) fleur de sel à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de cookies chocolat(noir) fleur de sel! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire cookies chocolat(noir) fleur de sel tue avoir besoin 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de cookies chocolat(noir) fleur de sel :
- Vous avez besoin 165 g beurre(mou)
- Vous devez vous préparer 160 g sucre cassonade(ou autre)
- Utilisation 10 g huile(neutre)
- Fournir 25 g jaunes d'œufs
- Fournir 25 g blancs d'oeufs
- Fournir 50 g farine T45
- Fournir 183 g farine T55
- Utilisation 5 g bicarbonate de soude(cet ingrédient n'est pas obligé)
- Utilisation 4 g fleur de sel
- Vous avez besoin 270 g chocolat noir en morceaux(concassé)
Cookies chocolat(noir) fleur de sel instructions :
- Allumer le four et le mettre à 190°C.
- Mélanger au fouet le beurre mou, le sucre cassonade et l'huile.
- Ajouter les jaunes d'œufs et les blancs d'œufs.
- Puis les farines, le bicarbonate de soude et la fleur de sel et cette fois ci, mélanger à la spatule. (attention à ne pas trop mélanger !)
- Puis ajouter le chocolat et mélanger à la main pour terminer.
- Formez des boules(du poids que vous désirez) puis les mettre sur une plaque de cuisson(avec papier sulfurisé) et les aplatir légèrement(pour donner la forme aux cookies). Puis mettre très légèrement de la fleur de sel par dessus et mettre au frigo pendant 3 heures au moins. (La fleur de sel peut être mise juste après la sortie du frigo avant cuisson).
- Deuxième méthode alternative: Vous pouvez aussi bien mettre au frigo votre pâte à cookies une fois terminée puis après trois heures la sortir, et former les cookies.
- Cuire ensuite à 190°C pendant environ 10-12 minutes(selon votre four).
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Cookies chocolat(noir) fleur de sel recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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